主题:【分享】以近红外光谱分析为例,如何理解无损分析?

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如水果糖度的近红外光谱检测,在前期建立水果糖度模型时,除获取水果的近红外光谱数据外,还需要水果糖度的真实数据,其真实数据是根据国标方法采用破坏性方法进行检测获得;然后将水果光谱和糖度值进行关联,建立糖度预测模型。在利用水果糖度模型进行在线或离线检测应用时,只需获取水果的近红外光谱,代入糖度近红外模型,即可获取水果糖度的数据;水果从物理形态、化学成分等方面均未受到破坏或改变,即无损分析。
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