主题：【分享】检测中心组胺挥发性盐基氮病害肉测定仪

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发表于：2024/09/26 11:39:12 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

　　检测中心组胺挥发性盐基氮病害肉测定仪是一种专门用于检测肉类中组胺、挥发性盐基氮等指标的仪器，主要用于评估肉类的新鲜度和是否存在病害。以下是对该测定仪的详细介绍：

　　一、主要用途

　　检测病害肉：能够快速识别肉类中是否存在病害，确保消费者食用安全。

　　测定组胺含量：组胺是肉类腐败过程中的一种产物，其含量高低可反映肉类的新鲜度。

　　测定挥发性盐基氮(TVB-N)：挥发性盐基氮是衡量肉类新鲜度的重要指标，其含量随肉类腐败而增加。

　　二、功能特点

　　快速检测：能够在短时间内完成大量样品的检测，提高检测效率。

　　准确可靠：采用先进的检测技术和算法，确保检测结果的准确性和可靠性。

　　多通道检测：部分仪器具备多通道检测功能，可以同时检测多个样品，进一步提高检测效率。

　　智能化操作：配备液晶触摸屏或液晶屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。部分仪器还支持USB接口，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，进行数据存储、数据查询、数据处理、数据上传和统计分析。

　　自检与保护功能：具有开机自检和调零功能，以及自动检测重复性功能。同时，仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作。

　　扩展性强：仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。

　　三、适用领域

　　检测中心组胺挥发性盐基氮病害肉测定仪广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位。它对于保障肉类食品安全、维护消费者权益具有重要意义。

　　四、品牌与价格

　　市场上存在多个品牌的检测中心组胺挥发性盐基氮病害肉测定仪，价格因品牌、型号、功能等因素而异。例如，某些品牌的测定仪价格可能高达数万元，而一些便携式或简易型测定仪的价格则相对较低。具体价格还需根据实际需求和市场情况进行选择。

　　五、使用注意事项

　　样品处理：严格按照仪器说明书的要求处理样品，确保样品的有效性和代表性。

　　操作规范：按照仪器操作规程进行操作，避免误操作导致检测结果不准确。

　　维护保养：定期对仪器进行维护保养，确保仪器的正常运行和延长使用寿命。

　　总之，检测中心组胺挥发性盐基氮病害肉测定仪是保障肉类食品安全的重要工具之一。在使用过程中，应严格遵守相关操作规程和注意事项，确保检测结果的准确性和可靠性。

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