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主题：【求助】－有做食品检测的么?

浏览0 回复9 电梯直达
jialin2001
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发表于：2004/12/14 15:17:00 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我马上大药检所了,现在所里刚添加食品那块业务，我想提前做准备,但是我不知道,食品检验是什么玩意?
有知道的可以告诉我么?
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woshi0917
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2004/12/14 15:37:00 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 jialin2001 发表:
我马上大药检所了,现在所里刚添家食品那块业务，我想提前做准备,但是我不知道,食品检验是什么玩意?
有知道的可以告诉我么?

食品检验就是对食品中微生物及其代谢产物、与营养和卫生有关的化学物质的检验。书上写的，错了不要找我啊
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zongguitang
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2008/12/23 0:02:49 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 woshi0917 发表:
原文由 jialin2001 发表:
我马上大药检所了,现在所里刚添家食品那块业务，我想提前做准备,但是我不知道,食品检验是什么玩意?
有知道的可以告诉我么?

食品检验就是对食品中微生物及其代谢产物、与营养和卫生有关的化学物质的检验。书上写的，错了不要找我啊

食品检验还包括农残、兽药、重金属等的检验，还有一些理化指标等等。所以食品检验的项目非常多，涉及的范围也很广。
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Last edit by zongguitang
psq0513
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2008/12/23 20:25:04 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品检测的面也太广了啊！怎么说呢？
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Last edit by zongguitang
longly
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2008/12/23 21:29:27 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我是质检所的食品室的,你是哪里的药检所?我以前在医药行业干的,从来没听说过药检所会开展食品的业务的!
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rljcs
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2008/12/25 13:01:57 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我知道有农药残留,还有水分\蛋白质等食品成分含量等.很多的.
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lijian1985515
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2008/12/25 13:09:05 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
药检所的食品检测比较简单 理化 蛋白质为主 可能还有氨基酸 维生素之类的
其实不难想到 药检所监测食品都是保健食品 保健食品有哪些 他就检测哪些项目
原文由 jialin2001 发表:
我马上大药检所了,现在所里刚添家食品那块业务，我想提前做准备,但是我不知道,食品检验是什么玩意?
有知道的可以告诉我么?
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roland2008
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2008/12/25 14:16:15 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主不用过分担心，食品检测项目太多，不可能一一准备到，到时你有什么问题再上来求助，相信板油们很乐意为你解答的。
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hanqipgeneral
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2008/12/25 14:33:12 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品药品检验所只做药品的检验，食品有专门的食品检验所，隶属于质检所，第三方检测比较牛的就是通标了。所涉范围很广。微生物是常规检验，还有国标要求的添加剂、金属含量、有机物、霉毒素等检验。涉及的仪器有液相、紫外、原吸、原子荧光、滴定仪，以及常规培养箱等，另外还有一些快速检测试剂。
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yifan1117
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2009/1/3 13:47:10 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品太多了,有理化,微生物,你要搞清楚自己准备做哪一块的.
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