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主题：【讨论】不同蔬菜的农药残留一样吗？

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happy水中月
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发表于：2007/09/13 14:58:00 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我没有做过蔬菜的农药残留，但以前因为要做药代动力学，知道不同的动物组织对有机氯农药的吸收是不同的，有谁做过蔬菜的，哪些菜有机氯农药的含量高？哪些有机磷的含量高？
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lubiao
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2007/9/13 17:09:00 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 lianlxh 发表:
我没有做过蔬菜的农药残留，但以前因为要做药代动力学，知道不同的动物组织对有机氯农药的吸收是不同的，有谁做过蔬菜的，哪些菜有机氯农药的含量高？哪些有机磷的含量高？

前处理应该有区别，不过应该也差不太多。
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我在故我思
hotdoglet
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2007/9/13 20:14:00 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
个人认为蔬菜中的农药残留种类主要取决于施用的是什么农药。现在的有机氯农药使用已经很少了，许多都是以前残留下来的，如六六六、DDT等；目前市场上的许多蔬菜都是保护地的，而且生长期也不是很长，加上有机氯农药使用的少，残留也是很少的。
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abcde
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2007/9/13 20:54:00 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
虽然有机氯如六六六、DDT禁用了许多年，但平时还是能检到的，有些可能是其它农药转化过来的，如三氯杀螨醇就可转化生成DDT，有些还可能在偷用，因为666合成很简单，且对某些病虫效果较好。还有一些有机氯很常用如百菌清等。
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＆♂龠博♀￥
tanwenbo
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2007/9/14 0:36:00 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
虽然有机氯如六六六、DDT禁用了许多年，但平时还是能检到的，因为它的稳定性好,不容易被分解,所以留在土壤中被植物吸收,有些可能是其它农药转化过来的，如三氯杀螨醇就可转化生成DDT，有些还可能在偷用，因为666合成很简单，且对某些病虫效果较好。还有一些有机氯很常用如百菌清等。 
  而有机磷易被分解,所以残留的是见不是很强,
具体说那种蔬菜含有机磷农药多,要看人为因素啦?和喷洒农药时间的长短啦?
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sharkwein
sharkwein
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2007/9/14 17:35:00 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 lianlxh 发表:
我没有做过蔬菜的农药残留，但以前因为要做药代动力学，知道不同的动物组织对有机氯农药的吸收是不同的，有谁做过蔬菜的，哪些菜有机氯农药的含量高？哪些有机磷的含量高？

这个不好说。有机氯一般来说现在残留的不多
有机磷的残留多不多要看各地种植品种是病虫害防治的情况，并不是因为蔬菜本身是否吸收引起的
通常来说反季节的、大棚类、温室类的不好控制。从农业部多年的监控来看，我们日常食用的蔬菜大体上是安全的，合格率93%
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