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主题：问一个关于提取脂肪酸的问题

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swingsinsky
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发表于：2005/12/09 10:59:00 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
在实验室用索氏提取出来一些，但是量太小只够检测用的，如果需要提取量比较大的脂肪酸该用什么来提取呢？我想过定做一个大点的索氏，不过好像不太现实。
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2005/12/31 14:23:00 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
你需要什么样的脂肪酸。如果是混合的，可以买来油脂，加入脂肪酶，在一定的温度下酶解，然后加碱和酸洗脱就可以了。
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2005/12/31 14:25:00 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
直接用油脂水解也可以。加碱加热，然后加酸水洗很方便的。
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