物性测试仪(质构仪)可对样品的物性概念做出准确表述,它使用统一的测试方法,是精确的量化测量仪器。英国CNS Farnell公司(美国Brookfield下属企业)设计、生产的物性测试仪分LFRA和QTS两个系列,可对广泛的产品进行多种特性的测试如:硬度、论功脆性、胶粘性、粘牙性、回复性、弹性、凝胶强度等。实验方法已经通过了许多国际和国家标准,如:AACC(美国谷物化学家协会),AOAC(国际凝胶测试协会),ISO,BS(英国国家标准)等。物性测试仪可广泛应用于食品、化工、医药、化妆品等相关行业,为您提供最精确的感官数据。
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