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主题：【已应助】充氮食品,氮气应如何标注?

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roland2008
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发表于：2008/05/19 16:43:22 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
各位前辈:
膨化食品中充入氮气,目的为防止氧化,其氮气是作为配料之一加以标注还是仅做为一种警示标识,是否有国家法律法规支持,谢谢指教.
该帖子作者被版主 怪侠一点红加 5积分， 2经验，加分理由：问题不错,自己也找到了答案!!
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2008/5/22 17:01:28 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
作警示即可，因为氮气不是食品的一部分，也不会被食用！
该帖子作者被版主 bing_xuhong加 1积分， 2经验，加分理由：谢谢参与
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roland2008
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2008/5/23 13:21:25 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
最新回复,依据GB 2760-2007 氮气是食品加工助剂
经咨询相关权威部门,氮气无须在食品包装上标识,
理由:氮气在空气中的含量高达78.03%,食品包装中一般都含有空气,所以充氮食品无需标注氮气.
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小鸟飞翔
tonyding
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2008/6/2 9:24:31 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原来关于氮气还有这么多讲究。
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