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主题：【求助】请问葡萄糖苷酶（EC3.2.1.21）和葡萄糖苷酸酶（EC3.2.1.31）有什么区别？

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Binge82
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发表于：2008/05/27 10:03:32 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请问葡萄糖苷酶（EC3.2.1.21）和葡萄糖苷酸酶（EC3.2.1.31）有什么区别？

分别的用途是什么？谢谢！
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2008/6/3 19:13:24 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 Binge82 发表:
请问葡萄糖苷酶（EC3.2.1.21）和葡萄糖苷酸酶（EC3.2.1.31）有什么区别？

分别的用途是什么？谢谢！

完全不同的两种酶。
葡萄糖苷酶的作用是将多糖降解为单糖(葡萄糖及果糖)；葡萄糖苷酸酶也是一种水解酶,主要作用是催化许多葡萄糖苷酸类物质的水解。
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Binge82
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2008/6/5 20:54:49 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 menghandna 发表:
原文由 Binge82 发表:
请问葡萄糖苷酶（EC3.2.1.21）和葡萄糖苷酸酶（EC3.2.1.31）有什么区别？

分别的用途是什么？谢谢！

完全不同的两种酶。
葡萄糖苷酶的作用是将多糖降解为单糖(葡萄糖及果糖)；葡萄糖苷酸酶也是一种水解酶,主要作用是催化许多葡萄糖苷酸类物质的水解。


谢谢！

那么再请问葡萄糖苷酸类物质的水解产物通常是什么的？

第一次涉及到这一类型的东东，问题肤浅，请谅！
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