无名回复于2008/06/02
但是在中国还是有很多的作坊存在,如何监管这些作坊是ZF头疼的大事,但又不得不继续!因此如何降低作坊向企业转换的门槛,即达到监管的目的,又能使作坊主们积极参与,我想在很长的一段时间内将继续存在!
阿du回复于2008/06/03
关于加工环境,还是应该提高准入条件,并对违规者提高违规(法)成本,以减少其生存空间和增大生存难度。
对于生产许可证,不要实行终身制,应不定期考核、审查其实际情况,不达要求坚决处置乃至取缔;此项仍需加强立法和增大执法力度,让老百姓生活在安全的食品环境中来 。
小鸟飞翔回复于2008/06/04
到处都是,你怎么举?
反正我知道的就不少
发现一个,举报一个,灭掉一个。
关键是有时候,举了不查,更别说灭了。
打消积极性!
羽香回复于2008/06/04
食品监管部门的责任:
食品安全是一个非常系统的科学体系,从食品原料的采购、运输、储藏、加工、投放市场直至进入消费者的餐桌是一个不可分割的链条。为使食品安全工作得到切实有效的监管,食品安全法必须理顺食品安全的管理体制,解决多头执法的问题。建议整合现有监管资源,理顺食品安全的管理体制,明确由一个部门对食品安全进行监管并承担责任;或者明确规定卫生、质监和工商三部门在食品安全监管中的职责分工,做到部门间职能既不交叉,又不脱节,无缝衔接,把各项工作落到实处。
食品安全的监管要求正在从“打击假冒伪劣”、“杜绝过期变质”,进入到“元素含量”、“生产环境”等细致指标上的强制性食品安全标准时代。