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主题：【讨论】我们能放心地吃苹果皮吗?

浏览0 回复39 电梯直达
realtiger
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发表于：2008/08/26 16:27:12 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
都说苹果有诸多的好处,特别是它的果皮,而在当今这个社会里食品生产加工的严重问题,让我们怎么敢放心地去吃任何一样东西呢?!那么,苹果中的农药残留情况究竟怎么样,我们能放心地吃苹果皮吗?
用洗洁精能完全去除苹果中的农药吗?

我认为：吃苹果时应注意把皮削掉。尽管果皮中营养丰富，但由于农民在苹果生长期中广泛使用各种农药，果皮上必然残留一部分农药。即使距打药时间稍长的苹果，残存的农药还会有毒性。农药一般残存期很长，有的长达数年、十几年。苹果皮上残存的农药一般用水冲洗是洗不净的，因此最好去皮。为了减少浪费，可以把洗过的苹果放在热水中烫一下，就可以轻轻的剥下很薄的果皮来。推而广之，凡接触农药的水果、蔬菜，只要能剥皮的应尽量剥皮，不能剥皮的如黄瓜、豆角等，亦应在水中多冲洗几遍。
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2008/8/26 17:08:31 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
根据我们连续好几年对苹果的监测，商品果不削皮能吃，我们去采苹果样品的时候，已经放心的摘了就吃，洗都不洗
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liu999999
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2008/8/26 17:16:57 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不会放心的，还是削皮为宜。
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2008/8/26 17:21:49 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 liu999999 发表:
不会放心的，还是削皮为宜。
放心吧，呵呵，我们做了好几年苹果的安全普查了。检出概率很小。
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2008/8/26 22:12:43 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 psq0513 发表:
原文由 watericecat 发表:
根据我们连续好几年对苹果的监测，商品果不削皮能吃，我们去采苹果样品的时候，已经放心的摘了就吃，洗都不洗


现在的苹果好多是套袋的，比以前的苹果安全多了
套袋，不套袋，进口，都普查了，没事
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我在故我思
hotdoglet
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2008/8/27 9:32:24 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
在陕西省那边的果园中呆过一段时间，好像施用的农药有保护性杀菌剂石硫合剂、还有就是杀虫剂，好像是乐果一类的。
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自由自在
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2008/8/27 10:24:17 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 watericecat 发表:
原文由 psq0513 发表:
原文由 watericecat 发表:
根据我们连续好几年对苹果的监测，商品果不削皮能吃，我们去采苹果样品的时候，已经放心的摘了就吃，洗都不洗


现在的苹果好多是套袋的，比以前的苹果安全多了
套袋，不套袋，进口，都普查了，没事

套袋子是为什么 难道套了袋子就不会生虫子 打农药吗？
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2008/8/27 10:33:41 16楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
套袋可以使果子着色均匀更漂亮，呵呵，减少病虫害的发生。但是套袋的果子没不套袋的好吃
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xy200609
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2008/8/27 10:38:23 20楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一般来说杀虫药都易于用水冲掉，如果想要享受营养丰富的果皮，最好先用水浸泡和洗涤时间长一些。
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wolfwmitc
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2008/8/27 10:38:35 21楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我认为现在绝大多数人吃不吃苹果皮还主要取决于爱不爱吃,根本不考虑什么农药残留,因此膸门还是要在科普教育上下工夫.
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33336666
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2008/8/27 10:41:15 22楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我还是习惯了削皮吃，不管是苹果、梨、黄瓜、苦瓜、葫芦瓜、丝瓜等等，西红柿的皮不好剥，我就没剥。
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