溴酸鹽是溴酸形成的鹽類,含有三角錐型的溴酸根離子—BrO3−,其中溴的氧化態為+5。
溴酸鹽的例子有:
• 溴酸鈉—NaBrO3
• 溴酸鉀—KBrO3
• 溴酸銀—AgBrO3
溴酸鹽可由臭氧氧化溴離子得到,淨反應為:
Br− + O3 → BrO3−
用陽極、二氧化氯等氧化劑氧化溴離子時,都會產生溴酸根離子。
實驗室中,溴酸鹽可通過將溴單質溶於氫氧化物濃溶液中製得,如:
Br2 + 2OH− → Br− + BrO− + H2O
3BrO− → BrO3 + 2Br−
溴酸鹽是可能的致癌物質。[1][2]
一家对溴酸盐控制得较好的企业老总表示,水中溴酸盐含量的多少与水源中溴化物的含量和添加臭氧消毒的量有关。如果水源中溴化物含量高或者加入臭氧的量偏高,那么也很有可能造成产品最终溴酸盐指标超标。企业要降低产品中溴酸盐的含量,水处理和设备的成本将加大,这对整个饮用水行业来说又是一个新的考验。但这是行业无法躲避的,国家监管部门最终也必定会检验该项指标,届时如果企业无法解决这个问题,就只能退出市场。