有必要搞得那么复杂吗 鸡蛋还要“国标”?
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消费者在超市买了疑似假鸡蛋,求助监管部门,却被答复“鸡蛋没有国标,是真是假难下结论”。
浙江宁波市民傅小姐3月初从宁波市海曙区一超市买了盒鸡蛋。这些鸡蛋花好几分钟还煮不熟,蛋黄、蛋白发灰,吃了后胃病也发作起来。
3月18日下午,傅小姐带着剩余的8枚疑似假鸡蛋来到了宁波市海曙区食品安全监管中心。中心到农贸市场买来几枚鸡蛋,现场作对比试验。工作人员小张首先磕破两只不同的鸡蛋。过了一会儿,傅小姐在超市购买的鸡蛋的蛋黄和蛋清逐渐融合,而农贸市场的鸡蛋依然保持原样。用牙签把蛋黄都戳破,疑似假鸡蛋的蛋黄蛋清很快就完全融合了,蛋黄颜色也渐渐变淡了。而另一个鸡蛋的蛋黄、蛋清泾渭分明。接着又用打火机点火烧蛋壳,傅小姐鸡蛋的壳一遇到火马上卷曲缩拢起来,而农贸市场的鸡蛋却依然如故。
那么傅小姐买来的鸡蛋是否就是假鸡蛋呢?小张说,我们不好下定论,建议傅小姐去找工商部门。
海曙工商分局的同志接到投诉之后,与傅小姐一起立即赶赴出售疑似假鸡蛋的商场抽检产品,发现同样存在蛋黄粗糙、蛋黄蛋清快速融合等问题的鸡蛋。工商人员将抽检的鸡蛋贴上封条,送宁波市产品质量监督检验所检测。
一圈跑下来,鸡蛋是真是假,傅小姐始终未能听到说法。记者闻讯作跟踪采访,工商、质检等部门亦以需要保密等理由不愿正面答复,后来海曙区食品监管部门一负责同志解开了谜底。他说,普通鸡蛋是不是符合质量标准,是合格的鸡蛋还是不合格的鸡蛋,这些数据质监机构都能检测出来。但由于鸡蛋应该具有哪些特性,目前没有国家统一的标准。所以是真鸡蛋还是假鸡蛋,哪个部门都不好回答,因为于法无据,没法表态。
记者在宁波市海曙区咏归路农贸市场找了几位消费者征求意见。60多岁的刘大伯说,是鸡生出来的就是真鸡蛋,不是鸡生的就是假鸡蛋、人造鸡蛋,如此明明白白、简简单单的事,有必要搞得那么复杂吗?
(据新华社电 记者郑 黎)