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主题：【竞猜】食品检验常用器皿(1)----猜名称，得积分(已公布全部答案)

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hiei

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发表于：2009/07/21 22:28:19 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

悬赏金额：84积分状态：已解决

如下是食品检验中常用的一些器皿，
请分别说出它们的名称、用途及使用注意事项，
全部回答正确者将给与积分奖励哦！

答案公布：
图一　名称：前两个为型号不同的铝制称量皿，俗称“铝盒”，右边的是玻璃称量皿。
　　　用途：用于贮存试剂及试样，用作测定水分，烘干基准物。
　　　注意事项：１.不可盖紧磨口烘烤，磨口用原配。
　　　　　　　　２.玻璃称量瓶能耐酸碱,不受样品性质的限制,故常用于干燥法.
　　　　　　　　３.铝质称量盒质量轻,导热性强,但对酸性食品不适宜,常用于减压干燥法。　　　　　　　　

图一

推荐答案：逆水寒回复于2009/07/22

就是锆坩埚用旧了的

补充答案：

hao80080回复于2009/07/22

LZ 我们买的坩埚上就标记好了序号，小巧，简约，时尚，方便，建议你们去买这个，俺们一口气买了200个。看图

hrcren回复于2009/07/21

图一：
第一、二个是铁称量皿，第三个是玻璃称量皿
图二：
瓷坩埚，第一个带盖，第二个不带盖，上面的数字一般是拿朱砂之类的颜料写上去，然后再烤干固定上的
图三：
也该是铝坩埚或镍坩埚，看样子应该是铝坩埚

shaweinan回复于2009/07/22

　　图三应该是白金坩埚吧。

chemistryren回复于2009/07/22

图1:大饭盒,小饭盒,称量瓶
图2:大坩埚,小坩埚
图3:变形的白金坩埚.

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hiei

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2009/7/21 22:34:06 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

图二：名　　称：瓷坩埚
　　　用　　途：用来灼热沉淀，测定食品中的灰分，样品的前处理等
　　　注意事项：１.可耐热1200度左右，适用于K2S207等酸性物质熔融样品。
　　　　　　　　２.一般不能用于以Na0H、Na202、Na2CO3等碱性物质作熔剂熔融，以免腐蚀瓷坩埚。
　　　　　　　　３.瓷坩埚不能和氢氟酸接触。

　　　瓷坩埚上数字如何固定：先将坩埚洗净烘干，用沾水笔沾取氯化铁溶液或硝酸钴溶液在坩埚上编号，写好后风干，后放入高温炉内灼烧；
　　　　　　　　　　　　　　或者蘸取少量墨水写上，反复灼烧后，字迹就可留在上面；
　　　　　　　　　　　　　　还可以使用铁丝等工具在坩埚底部做上标记。
　　　　　　　　　　　　　　图片中的数字是采用蓝黑墨水写上，反复灼烧后固定上的。

图二

考考大家，图中右面器皿上的数字是如何固定上的？

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hiei

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2009/7/21 22:38:04 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

图三　名　　称：银坩埚
　　　用　　途：主要用于溶样、固体物质的高温灼烧。银能耐碱，常用于熔融氢氧化钾或氢氧化钠。
注意事项：1.银的熔点为960.8℃，故使用温度不得超过750℃。所以不能在酒精喷灯上直接加热。
2.在高温加热时，银坩埚表面易生成一层氧化银薄膜，因而不能用于灼烧沉淀。
3.银坩埚对碱性熔剂（如NaOH、KOH等）有较好的耐腐性，因此可用苛性碱熔剂熔样，但熔融时间不要超过30分钟。
4.在熔融状态下，锌、锡、铅、汞等金属形成的盐会对银坩埚变脆，因此，含有这些化合物的样品不能用银坩埚熔样。
5.在银坩埚内，不能分解或熔融含硫较多的样品，因银很易与硫生成硫化银。
6.银易熔于酸，所以，浸出熔融物时，应先用水浸出，再用少量稀酸（1＋20的HNO3或1＋5的HCl）洗净坩埚。

图片中的银坩埚由于一段时间没有使用，表面上形成一层氧化银，使用前用稀盐酸清洗一下即可。
图三

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2009/7/21 23:58:11 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

该帖子作者被版主 qhdzn加 1积分， 2经验，加分理由：只有一道是完全正确的哦，继续！

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shaweinan

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2009/7/22 6:51:02 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 hrcren 发表:
图一：
第一、二个是铁称量皿，第三个是玻璃称量皿
图二：
瓷坩埚，第一个带盖，第二个不带盖，上面的数字一般是拿朱砂之类的颜料写上去，然后再烤干固定上的
图三：
也该是铝坩埚或镍坩埚，看样子应该是铝坩埚

　　图三应该是白金坩埚吧。

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2009/7/22 7:46:46 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

图1:大饭盒,小饭盒,称量瓶
图2:大坩埚,小坩埚
图3:变形的白金坩埚.

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vanvan

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2009/7/22 8:15:18 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

图一：
第一、二个是铁称量皿，第三个是玻璃称量瓶
图二：
瓷坩埚，
图三：
银坩埚

该帖子作者被版主 qhdzn加 2积分， 2经验，加分理由：对了两个，还差一个哦！

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2009/7/22 8:18:15 7楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 shaweinan 发表:
原文由 hrcren 发表:
图一：
第一、二个是铁称量皿，第三个是玻璃称量皿
图二：
瓷坩埚，第一个带盖，第二个不带盖，上面的数字一般是拿朱砂之类的颜料写上去，然后再烤干固定上的
图三：
也该是铝坩埚或镍坩埚，看样子应该是铝坩埚

　　图三应该是白金坩埚吧。

不是的，在猜猜