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主题：【求助】检测肉类水分 为什么赛多利斯水分天平比烘箱法高两个百分点

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发表于：2010/01/07 14:16:12 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
检测肉类水分 为什么赛多利斯水分天平比烘箱法高两个百分点
赛多利斯tr-150 红外检测 温度150度
烘箱法                温度105度 
取肉均为5克
难道就是因为温度的原因吗？
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2010/1/7 14:20:36 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
水分测定仪是要经过调校的，要加校正的
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2010/1/7 14:24:18 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
怎么说？
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去年冬天
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2010/1/7 14:36:36 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该是温度的原因。
按国标方法就是105
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2010/1/7 14:37:23 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主可以多做几个平行样算算误差。
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2010/1/7 14:43:49 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
赛多利斯的水分天平工作温度一般设到多少呀
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Last edit by qihang321
jonye886
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2010/1/7 14:54:01 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我想这个和GB烘箱法测水分是不能替代的，毕竟有很多差别，我们这个一般是用来控制产品质量的，因为快速方便！一般只能做个参考！
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ahwyq
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2010/1/7 14:57:58 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
温度不一样，怎么比较呢，
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2010/1/7 15:20:44 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
那差的几个百分点是什么成分那
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Last edit by qihang321
songzhixing
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2010/1/7 15:45:33 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
两种方法肯定是有差别的，况且温度还不一样；
你可以把赛多利斯水分测定仪的温度也调到105度。
一般肉类水分不超过70%为合格，2%如果不影响结果可以忽略。
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2010/1/7 16:19:53 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不对把！是77%
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