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主题：【求助】检测肉类水分 为什么赛多利斯水分天平比烘箱法高两个百分点

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发表于：2010/01/07 14:08:37 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
检测肉类水分 为什么赛多利斯水分天平比烘箱法高两个百分点
赛多利斯tr-150 红外检测 温度150度
烘箱法                温度105度 
取肉均为5克
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2010/1/7 14:11:30 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
您现在测试的温度不是不一样么，是不是因为温度以及加热时间的影响。
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2010/1/7 14:16:10 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
因为测试方法不同引起结果差异的现象很常见啊
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qihang321
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2010/1/7 14:18:10 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是什么原理那！那几个百分点是什么物质呀
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jonye886
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2010/1/7 14:37:05 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
温度高了，水分高很正常的。
我用的一般都比烘箱法水分低（相同温度）
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2010/1/7 16:44:17 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 jonye886(jonye886) 发表:
温度高了，水分高很正常的。
我用的一般都比烘箱法水分低（相同温度）


这个可能是烘箱温度精度相对较差引起的吧？
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