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主题：【讨论】打破钢锅问到底之炊具检测(检测过的进来拿奖咯！！！)

浏览0 回复30 电梯直达
老多_小多
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发表于：2012/02/29 09:59:17 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
紫砂锅重金属溶出问题、“苏泊尔炊具锰超标”事件，一波接一波，是国家标准不全还是我们的检测技术问题、是商家不负责还是我们消费者的盲目，一个个的问题都有待我们去讨论解决，而不是等问题暴露了再来补救。

作为消费者，也作为检测技术人员，你是否参与了炊具的检测呢？

再看看不锈钢炊具的卫生标准


你检测过吗？都测了些什么项目呢，有就赶快来分享吧，参与就可以获得2-10个积分奖励

你对这些检测有疑问吗？有就赶快提出来

参与讨论和分享都会获得奖励哟





3.15系列话题跟踪：


http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120228/3889696/
打破钢锅问到底之 “苏泊尔炊具锰超标”事件来解读国家标准

http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120229/3891138/
打破钢锅问到底之 食品安全 炊具重金属指标谁说了算？

http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120229/3891197/
高额悬赏征集食具容器检测过程
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2012/2/29 10:33:10 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
为什么马氏体不锈钢不测Cr的含量呢
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小H
kinddy1289
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2012/2/29 10:35:21 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
等着最后的检测结果出来。苏泊尔电器之前口碑还是很不错的
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土老冒豆豆
tulaomaodoudou
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2012/2/29 15:16:28 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我没参与过，我很好奇。钢锅咋检定啊。
是不是先让工人抡大锤把果砸成碎片，然后再粉碎，然后再酸泡，然后才检测得了啊？？
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zhw19811005
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2012/2/29 16:23:44 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 土老冒豆豆(土老冒豆豆) 发表:
我没参与过，我很好奇。钢锅咋检定啊。
是不是先让工人抡大锤把果砸成碎片，然后再粉碎，然后再酸泡，然后才检测得了啊？？


这样的破坏性检测应该不行吧
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zhanzhigur
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2012/2/29 16:34:13 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
国标的方法是，胺一定比例加入4%的醋酸，煮沸30分钟，然后在静止24小时，取溶液过来检测。
其他国家的标准大同小异，都是一定的模拟物按一定比例在一定的温度下萃取一定的时间，然后上机检测。
国标的问题是：不锈钢制品里没有限制锰。
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xdzh130
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2012/2/29 16:49:16 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我两三年前用铝壶烧开水，冷却后测Al3+,竟然高达1mg/L以上，超出GB5749-2006《生活饮用水卫生标准》5倍以上，从此把家中所有铝制炊具全部淘汰。
  后来我又用不锈钢水壶烧开水，测其中Ni2+和Cr6+,还好，均没超标。
  至于铅，镉，锰等，我还真没测过。
该帖子作者被版主 emoc98311加 2积分， 2经验，加分理由：分享经历
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秋月芙蓉
ljhciq
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2012/3/1 14:48:44 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 冬季(lylsg555) 发表:
为什么马氏体不锈钢不测Cr的含量呢

是啊，新版也没更新哦2011年11月发布的
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2012/3/1 14:50:06 Last edit by ljhciq
秋月芙蓉
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2012/3/1 14:50:46 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 土老冒豆豆(土老冒豆豆) 发表:
我没参与过，我很好奇。钢锅咋检定啊。
是不是先让工人抡大锤把果砸成碎片，然后再粉碎，然后再酸泡，然后才检测得了啊？？

用4%乙酸浸提，取浸提液上机测定
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秋月芙蓉
ljhciq
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2012/3/1 14:51:49 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 xdzh130(xdzh130) 发表:
我两三年前用铝壶烧开水，冷却后测Al3+,竟然高达1mg/L以上，超出GB5749-2006《生活饮用水卫生标准》5倍以上，从此把家中所有铝制炊具全部淘汰。
  后来我又用不锈钢水壶烧开水，测其中Ni2+和Cr6+,还好，均没超标。
  至于铅，镉，锰等，我还真没测过。
嗯，这个我也做过，铝含量确实是一项重要指标
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老多_小多
emoc98311
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2012/3/2 13:40:07 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 土老冒豆豆(土老冒豆豆) 发表:
我没参与过，我很好奇。钢锅咋检定啊。
是不是先让工人抡大锤把果砸成碎片，然后再粉碎，然后再酸泡，然后才检测得了啊？？

检测的金属迁移量，而不是本身含有多少
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