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主题：【原创】打耙打耙打耙知多少？

浏览0 回复34 电梯直达

Jun Nan Li

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发表于：2013/10/19 11:43:34 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

奶车出牧场出来到进入生产企业的途中，奶罐里面的牛奶会出现脂肪上浮的现象。

奶车入厂后检验人员要对其指标进行检测，所以必须有专门人员对奶罐的奶进行混合，这个混合的方法就叫做打耙。

耙子必须经过消毒处理，且打耙次数不少于50次。

该帖子作者被版主 天天洗碗加 10积分， 2经验，加分理由：鼓励发帖

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2013/10/19 12:41:32 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

现在机器好多了，原来都是用人工辛苦多了

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逆天一棍

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2013/10/19 13:52:51 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

脂肪上浮，是好事，还是坏事？

该帖子作者被版主 yqfxy加 3积分， 2经验，加分理由：是正常的事

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天天洗碗

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2013/10/19 15:51:07 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:

脂肪上浮，是好事，还是坏事？

为抽样？混合的更均匀？

该帖子作者被版主 yqfxy加 3积分， 2经验，加分理由：感谢讨论

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逆天一棍

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2013/10/19 16:15:31 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 天天洗碗(binglang1985) 发表:
原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:

脂肪上浮，是好事，还是坏事？

为抽样？混合的更均匀？

可以分类生产高端奶和低端奶呀。

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Jun Nan Li

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2013/10/19 16:28:54 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 fanchuangang(fanchuangang) 发表:
现在机器好多了，原来都是用人工辛苦多了

现在也有很多的移动旋转设备来代替人工打耙，但看现状，机器打耙的效果不是很好。容易造成罐内分布不均。但最后若干车辆的生牛乳统一打入到一个承重上百吨的大奶罐后，会有均质机混匀。

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Jun Nan Li

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2013/10/19 16:30:36 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:
脂肪上浮，是好事，还是坏事？

生牛乳放置一段时间后会产生正常的脂肪上浮现象。所以取样时必须将其混匀，不然无法确定其准确的指标含量。

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2013/10/19 16:33:13 7楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 天天洗碗(binglang1985) 发表:
原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:

脂肪上浮，是好事，还是坏事？

为抽样？混合的更均匀？

生牛乳的价格和指标中的“干物质”一项挂钩，若在脂肪上浮状态时取样检测，其干物质含量会超高，造成成本损失。

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Jun Nan Li

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2013/10/19 16:33:58 8楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:
原文由 天天洗碗(binglang1985) 发表:
原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:

脂肪上浮，是好事，还是坏事？

为抽样？混合的更均匀？
可以分类生产高端奶和低端奶呀。

是的

。

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逆天一棍

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2013/10/19 19:34:21 9楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 Jun Nan Li(yqfxy) 发表:
原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:
脂肪上浮，是好事，还是坏事？
生牛乳放置一段时间后会产生正常的脂肪上浮现象。所以取样时必须将其混匀，不然无法确定其准确的指标含量。

平时经常喝的1.5一包的奶，不知道属于那种档次的？

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逆天一棍

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2013/10/19 19:35:07 10楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 Jun Nan Li(yqfxy) 发表:
原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:
原文由 天天洗碗(binglang1985) 发表:
原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:

脂肪上浮，是好事，还是坏事？

为抽样？混合的更均匀？
可以分类生产高端奶和低端奶呀。
是的。

高端奶和低端奶，里面各自的脂肪含量如何呢？