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ID:SH100675
行业:其他
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初春采其嫩苗作为野菜食用,清香可口。
荠菜历来是药食同源的蔬菜,它营养丰富,并含有丰富的膳食纤维,促进肠道健康同时,又有健胃消食、明目降压等功效。
荠菜含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用。
而且,荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C的含量,还能抗病毒,预防冻伤,对糖尿病性白内障病人也有疗效。
春季吃荠菜更有“阳春三月天,荠菜赛灵丹”一说,用荠菜包饺子、做春卷或者清炒是大家很常用的吃法。
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ID:v3057315
ID:jimzhu
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:以前自己去采荠菜,现在是菜场买荠菜。
ID:yy_0324
ID:sh100675
原文由 emmalee07(v3057315) 发表:包馄饨特别好吃
原文由 emmalee07(v3057315) 发表: 贵 我们这8元一斤
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:荠菜富含营养,味道香甜!
原文由 北京来亨(sh100675) 发表: 好贵,物以稀为贵
原文由 北京来亨(sh100675) 发表: 真会做呀