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主题：【分享】鸡蛋怎么吃最营养？

浏览0 回复66 电梯直达
北京来亨
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发表于：2018/12/10 14:36:30 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
对于鸡蛋的烹调方式，煎炒烹炸样样皆可，而且做起来十分简单。
1、蒸蛋和蛋花汤最容易消化，适合儿童、老人和病人。
2、炒鸡蛋要注意搭配。缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，所以搭配西红柿、青椒、辣椒来炒，就可以弥补不足。
3、水煮蛋也是不错的选择，如果觉得味道单调，可以将煮好的蛋切块，拌入沙拉或凉菜中。
4、煎鸡蛋热量较高，不宜多吃。
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北京来亨
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2018/12/10 14:37:11 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有的人做的鸡蛋羹很好看
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检测老菜鸟
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2018/12/10 14:43:26 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
喜欢吃茶叶蛋，煎蛋。大饼卷煎蛋。
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北京来亨
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2018/12/10 15:09:44 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 检测老菜鸟(v3295053) 发表:
喜欢吃茶叶蛋，煎蛋。大饼卷煎蛋。
看来是鸡蛋爱好者
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北京来亨
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2018/12/10 15:10:06 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 检测老菜鸟(v3295053) 发表:
喜欢吃茶叶蛋，煎蛋。大饼卷煎蛋。
看来是鸡蛋爱好者
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yy_0324
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2018/12/12 5:28:33 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
鸡蛋尖饼【材料】
面粉 200 克、鸡蛋 1 个、海天黄豆酱 适量、葱花、香菜 各少许、油条 1 根、肉松 15 克、油 适量
【做法】
1.隔夜准备好面糊，在面粉里加清水，比例为2 ：1，搅拌成面糊。可以大大节约第二天的时间。
2.平底锅内涂一层油，舀两勺面糊，在锅内摊平。用大火，在面糊未干之前快速打如一个鸡蛋，并用勺子抹开。
3.撒葱花、香菜，大火煎至表面基本凝固，就可以翻面了。涂上海天黄豆酱，放上肉松，油条一折二，卷起来就可以吃了，也能带在上班路上吃。
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北京来亨
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2018/12/12 10:32:31 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
鸡蛋尖饼【材料】
面粉 200 克、鸡蛋 1 个、海天黄豆酱 适量、葱花、香菜 各少许、油条 1 根、肉松 15 克、油 适量
【做法】
1.隔夜准备好面糊，在面粉里加清水，比例为2 ：1，搅拌成面糊。可以大大节约第二天的时间。
2.平底锅内涂一层油，舀两勺面糊，在锅内摊平。用大火，在面糊未干之前快速打如一个鸡蛋，并用勺子抹开。
3.撒葱花、香菜，大火煎至表面基本凝固，就可以翻面了。涂上海天黄豆酱，放上肉松，油条一折二，卷起来就可以吃了，也能带在上班路上吃。
隔夜准备好方便多了
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emmalee07
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2018/12/12 10:50:45 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 北京来亨(SH100675) 发表:
看来是鸡蛋爱好者
鸡蛋很是百搭
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lijing320323
lijing320323
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2018/12/31 18:43:40 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
白水煮最营养
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emmalee07
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2019/1/2 17:38:51 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 lijing320323(lijing320323) 发表:
白水煮最营养
而且也方便啊
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emmalee07
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2019/1/2 17:39:25 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 北京来亨(SH100675) 发表:
有的人做的鸡蛋羹很好看
很滑爽啊
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