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主题：【已应助】请教大家GB 2762-2017中关于总砷和无机砷的检测要求问题

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发表于：2018/12/24 13:46:29 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

请教大家一个问题，在GB2762-2017中规定，对于测定无机砷/甲基汞的食品可先测定其总砷/总汞,当总砷/总汞水平不超过无机砷/甲基汞限量值时,不必测定无机砷/甲基汞;否则,需再测定无机砷/甲基汞。但是在《国家食品安全监督抽检实施细则》里面，有很多产品要求检测的项目就是无机砷/甲基汞，像这种的，如果先测了总砷/总汞，没有超限量不需要再测无机砷/甲基汞，那么检测报告中是要出总砷/总汞的报告呢还是无机砷/甲基汞的呢？按说测的是总量的值，就应该出总量的报告，但是这样的话，就不符合客户要求了呀，从签订合同，项目方案一直到实验室分配检测项目，都是按照无机砷/甲基汞去做的。这种的有没有一个规定应该是怎么去执行的呢？

推荐答案：aa51382500回复于2019/01/10

同意三楼说的，做检测也不能太过于死板，保证了检测结果无误，然后学会灵活变通，这样就不会有问题了，我们一般报结果是：总砷/总汞的结果未检出，那无机砷/甲基汞的结果也是未检出的；如果总砷/总汞检出了，那就需要根据总砷/总汞的浓度，进行加测无机砷/甲基汞了，一般样品中是没有的，除了海产品鱼类比较高之外。

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2018/12/24 21:24:28 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

本标准说得详细明白，按照要求执行即可。不知道你们纠结什么呢？结果报无机砷和甲基汞小于限量就可以了。

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2018/12/25 9:08:02 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 sdlzkw007(sdlzkw007) 发表:
本标准说得详细明白，按照要求执行即可。不知道你们纠结什么呢？结果报无机砷和甲基汞小于限量就可以了。

结果虽然是小于限量值，但是是大于检出限，是有检出的，报告中不需要体现具体检测结果么？

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2018/12/25 11:52:23 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由TSWZ(Ins_8dc9b785)发表:
原文由 sdlzkw007(sdlzkw007) 发表:
本标准说得详细明白，按照要求执行即可。不知道你们纠结什么呢？结果报无机砷和甲基汞小于限量就可以了。
结果虽然是小于限量值，但是是大于检出限，是有检出的，报告中不需要体现具体检测结果么？

报告可以是总砷和总汞的结果，文字说明一下无机砷和甲基汞无需确证的意思

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