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主题：【讨论】不使用添加剂可以制作冰淇淋嘛？

浏览0 回复33 电梯直达
emmalee07
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发表于：2019/01/03 11:42:52 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
其实是可以的，比如意大利的gelato，被奉为冰淇淋的经典，所有选料均为时令水果、天然坚果、奶、蛋等，甚至除了原料本身含水外制作过程不再加一滴水。
当然的确也贵了很多，基本上一颗冰淇淋球就40元左右
该帖子作者被版主 检测老菜鸟加 2积分， 2经验，加分理由：发帖
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emmalee07
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2019/1/3 11:44:26 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
Gelato入口后，绵延松软的口感、新鲜且层次鲜明的味觉体验，感动各年龄层的视觉及味觉，而GELATO更是意大利爱美女性的最爱，低脂、低糖、低热量，最低乳脂肪含量在10%左右，吃了也不会发胖。
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检测老菜鸟
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2019/1/3 17:32:16 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
吃不起，不好意思。
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emmalee07
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2019/1/4 10:32:13 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 检测老菜鸟(v3295053) 发表:
吃不起，不好意思。


哈哈 老师这话说的好实在
所以也不见得是我们消费者不愿意吃好的食物
实在是太贵 消费不起啊
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检测老菜鸟
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2019/1/4 12:05:45 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
哈哈 老师这话说的好实在
所以也不见得是我们消费者不愿意吃好的食物
实在是太贵 消费不起啊
确实是，消费高，偶尔尝一下还行
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emmalee07
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2019/1/4 12:07:59 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 检测老菜鸟(v3295053) 发表:
确实是，消费高，偶尔尝一下还行
只能是偶尔试试了
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symmacros
jimzhu
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2019/1/4 19:48:29 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
很早以前的冰激凌就是不添加的，全部天然的。不过价格也很贵。现在这种冰激凌很少了。
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emmalee07
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2019/1/5 10:05:05 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
很早以前的冰激凌就是不添加的，全部天然的。不过价格也很贵。现在这种冰激凌很少了。
是的 号称正宗GELATO的店也不见得是正宗的
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symmacros
jimzhu
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2019/1/5 22:46:29 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
正宗的说不清楚，除非去原产地吃。
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emmalee07
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2019/1/6 11:05:22 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
正宗的说不清楚，除非去原产地吃。
哈哈 这个就比较难了 时间空间都有限制了
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荆棘鸟
zongguitang
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2019/1/7 14:45:40 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
水，糖，绿豆做冰棒的有没有，一代人的回忆。
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手机版： 不使用添加剂可以制作冰淇淋嘛？
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