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气质联用（GCMS）
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主题：【求助】食品类的检测有没有使用顶空-气质联用的标准？

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pierress
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发表于：2019/05/23 10:22:33 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
单位上的气质联用仪配有顶空进样器，但我没找到哪类物质是用HS-GCMS来检测的，虽然有一些是用GC检测。请坛友给说一下
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2019/5/23 10:24:43 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有食品顶空的一些标准，但不多。请问楼主是要测定什么成分？
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hujiangtao
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2019/5/23 10:41:00 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
顶空测食品的少
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WUYUWUQIU
wulin321
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2019/5/23 10:42:00 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
GCMS还是要用到的。
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tang566
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2019/5/23 10:52:09 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
用顶空进样，想测食品里的什么物质？
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检测老菜鸟
v3295053
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2019/5/23 11:02:35 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
溶剂残留？ 
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pierress
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2019/5/24 15:09:56 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
有食品顶空的一些标准，但不多。请问楼主是要测定什么成分？
我们是地级食药检，日常只做省市食品安全抽检，都是国抽细则之内的实验，但是既然买了这个设备，我也不知道在我们这里能不能发挥它的价值，想请教同行检验项目比较多的老师问一下
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pierress
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2019/5/24 15:10:40 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 检测老菜鸟(v3295053) 发表:
溶剂残留？ 
溶剂残留是顶空GC-FID,还没有相应的质谱标准
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检测老菜鸟
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2019/5/24 15:26:15 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 pierress(v3112652) 发表:
溶剂残留是顶空GC-FID,还没有相应的质谱标准
食品的少，不过你们可以研究一下啊，写写论文啥的
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