主题:【求助】国标5009的第二法电位滴定法测定过氧化值

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wuchubuzai
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请教一下各位老师用国标第二法测定过氧化值的试验中,速冻肉制品的样品是如何配置的,标准溶液是如何配置的,原始记录模板是如何设计的?在线的网友有经验的能分享一下吗?非常感谢!另外是不是测定过氧化值必须配备旋转蒸发仪呢?
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senke
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用石油醚提取脂肪有条件的最好旋蒸,在真空条件下40度左右很快就完成,密闭操作石油醚能回收,对环境影响小,过氧化值检测结果真实。不是批量检测,偶尔做几次可以在水浴上蒸发分离石油醚,缺点污染环境,需要加强通风,对结果影响不大,不赞成这么操作。
阿等等
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