主题:【求助】淀粉含量测定

浏览0 回复1 电梯直达
wllj
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为何用酸水解法测定淀粉含量,在水解完后需要调节其PH值
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我是风儿
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是因为前面样液要用盐酸来将其中的淀粉水解成葡萄糖,葡萄糖的滴定用费林氏液,这个滴定是要在碱性pH约10~12的范围内滴定的,所以要调节溶液的pH值
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