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主题：【求助】关于培养基的问题

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libingyong0056
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发表于：2019/09/24 10:58:54 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大家好！请问玫瑰红钠培养基与孟加拉红培养基是不是可以互用呢？为什么药典用玫瑰红钠而食品卫生的用孟加拉红培养基呢？谢谢！
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2019/9/24 14:01:41 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品中污染的霉菌种类跟药品中的种类不太相同，而且食品中的培养基是霉菌和酵母一起培养的，因此培养基不同。也可能是叫法不同而成分相一致。这个要取决于标准制定者的思路。
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