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主题：【第十三届原创】显微镜放大40倍，看到了杨梅里正在蠕动的...

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魏老爸
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老爸评测团队发表于：2020/07/15 11:28:15 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
维权声明：本文为v3244451原创作品，本作者与仪器信息网是该作品合法使用者，该作品暂不对外授权转载。其他任何网站、组织、单位或个人等将该作品在本站以外的任何媒体任何形式出现均属侵权违法行为，我们将追究法律责任。
杨梅酸甜多汁，看一眼、咬一口，都会条件反射性刺激口腔唾液分泌，就跟男性看到美女是一个效果。今天就来聊聊杨梅那些不得不说的事儿。




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杨梅与虫的不解之缘

听说每颗杨梅里都有几只像“蛆”一样的虫子，我们购买了楼下水果摊的杨梅，仔细观察，竟真的看到了“活体”版。

前方高能



在显微镜下放大 40 倍，仿佛一只灵活的胖子在蠕动，莫名还有点“可爱”是怎么回事。



前方再次高能






▲ 果蝇幼体实拍图



▲ 果蝇幼体钻杨梅实拍图

杨梅周围常见的飞虫叫“果蝇”，它个头很小很小，我们看到的像“蛆”一样的虫子，其实是果蝇的幼体。




▲ 果蝇实拍图



果蝇红色复眼，喜欢吃水果，常常盘旋在水果或有果皮的垃圾桶上空。

因其繁殖能力强，还成为了遗传学研究的模型生物，创造了果蝇说“上帝因为果蝇才创造了摩尔根”。



但注意，“果蝇” ≠ “苍蝇”。

近亲苍蝇喜欢取食人畜粪便食物及腐烂的有机物，是个边吃边吐边排泄的害虫，也正因有了这样一个亲戚，大家才对果蝇很是反感。



▲ 动图来源于 SOOGIF

杨梅果肉 90% 以上的成分是水，外部又没有果皮包裹，易发酵变质产生酒精。



果蝇喜欢寻找酒精多的食物产卵，因为酒精可以阻止寄生蜂在果蝇宝宝身上产卵。

另外在腐烂过程中，酵母菌的数量会明显上升，果蝇以酵母菌为主要食材，这都为它们提供了良好的生存环境。

所以挑杨梅的时候要注意，酒精味比较重的可能就不太新鲜了。

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杨梅有虫到底能不能吃

其实严格意义上说，用农药或生物的手段是可以减少或消灭部分果蝇的，但考虑到它们并不具备传染性和寄生性，农民伯伯往往都选择“放它们一马”。这下问题来了，咱该怎么面对有虫的杨梅。



▲ 动图来源于 SOOGIF

其实有虫的杨梅是可以吃的，吃 1 只或 100 只幼虫本质上并没有什么区别，它们最后都会被消化成优质蛋白，主要还是过不去心里这个坎儿。

实在介意的朋友，可以用盐水给它们“泡个澡”，把它们“逼”出来，像这样。




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杨梅真的被人工染色了吗

熟了的杨梅是乌红色的，看上去有些接近黑色，常听到有人怀疑颜色深的杨梅泡水里会掉色，是不是采摘后被人工染色了。




杨梅富含水溶性花青素，花青素在酸性环境中呈红色到紫色，在碱性环境下则是蓝色，而生活饮用水卫生标准对于 pH 的要求为 6.5-9.5。




所以杨梅掉色不是水果被后期染色，只是花青素溶出了而已。




杨梅轻轻咬开就可以看见鲜红的果肉，最好边咬边唆汁水，因为杨梅汁飚到衣服上真的不好洗。

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杨梅食用指南

杨梅糖含量属于中等水平，糖尿病患者或血糖控制不佳者建议少吃。




杨梅的表面有细小的绒毛，对肠道运动有一定的刺激作用，正常人群也要适量食用。
该帖子作者被版主 mengzhaocheng加 5积分， 2经验，加分理由：支持原创
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2020/7/15 19:37:47 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看来杨梅里的虫子是好东西了 。
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2020/7/15 19:39:01 Last edit by wsy18
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2020/7/15 20:04:23 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
就是因为有虫 我才不想吃的
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emmalee07
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2020/7/15 20:04:46 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wsy18(wsy18) 发表:
看来杨梅里的虫子是好东西了 。
不是吧 想到虫就不想吃了
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2020/7/15 20:42:32 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
不是吧 想到虫就不想吃了
楼主说那是优质蛋白呢。
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emmalee07
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2020/7/15 20:48:12 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wsy18(wsy18) 发表:
楼主说那是优质蛋白呢。
但是我还是不想吃
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2020/7/15 23:22:51 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
但是我还是不想吃
估计极少人会想吃，但是感觉极大多数人无意之中都吃过。
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穿越时空
fscmj
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2020/7/16 5:36:58 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
优质蛋白，那就多吃。
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啊米
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2020/7/16 8:14:29 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有点怕怕的优质蛋白
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emmalee07
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2020/7/16 20:39:12 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wsy18(wsy18) 发表:
估计极少人会想吃，但是感觉极大多数人无意之中都吃过。
嗯嗯
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wsy18
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2020/7/16 22:42:59 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
嗯嗯
这就是所谓的眼不见为净。
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