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液相色谱（LC）
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主题：【分享】【实战宝典】如何采用液相色谱测定氨基酸？

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发表于：2021/03/23 11:16:53 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
问题描述：如何采用液相色谱测定氨基酸？对仪器配置有哪些要求？有哪些注意事项？

解答：（1）液相色谱通常无法直接测定氨基酸，需要对氨基酸进行衍生，衍生的方式可采用柱前衍生和柱后衍生，柱前衍生有专门的试剂包，许多分析仪器厂家有相关的应用资料；柱后衍生需要相应的衍生装置和衍生试剂。

（2）仪器配置方面，液相色谱仪首先需要具有梯度洗脱功能；防止温度波动导致保留时间的漂移，因此需要配备柱温箱。氨基酸衍生产物具有紫外和荧光响应，可以配置紫外检测器、二极管阵列检测器或荧光检测器进行检测。如果采用在线柱后衍生方式进行测定，还需配备柱后衍生装置。

（3）由于氨基酸测定种类较多（通常是18种游离氨基酸），另外样品基质较为复杂，采用液相色谱测定氨基酸时，通常会出现保留时间漂移、分离度下降、杂质干扰等现象。

（4）液相色谱法测定食品中的氨基酸含量，可以参考：SN/T 5223-2019《蜂蜜中18种游离氨基酸的测定高效液相色谱-荧光检测法》、QB/T4356-2012《黄酒中游离氨基酸的测定高效液相色谱法》。

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2022/4/28 20:49:42 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是否有柱后衍生试剂的配制方法？目前都是买的配套试剂？美国的太难到货了
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