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主题：【已应助】请问水分对有机酸含量有影响吗

浏览0 回复3 电梯直达
生如夏花
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发表于：2021/05/20 17:10:27 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
在已知水分超标的情况下进行滴定检测，未烘样品之前所测含量为3.65%，放在105度烘箱烘了几个小时后复测滴定，含量为6.39%，标准不得少于5.0%.操作方法如图下图，

请问老师这是什么原因
推荐答案：歪果仁zZ回复于2021/05/21
这个应该是目标物被水稀释才导致烘干前后检测的差别吧。
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2021/5/21 12:42:49 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个应该是目标物被水稀释才导致烘干前后检测的差别吧。
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生如夏花
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2021/5/28 10:05:56 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 歪果仁zZ(v3255306) 发表:这个应该是目标物被水稀释才导致烘干前后检测的差别吧。
那意思是这个只能在已知水分合格的情况下才能进行滴定吗？
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2021/8/12 11:46:04 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
从楼主的问题直接考虑，水分对有机酸和无机酸的含量有影响，同时对有机碱和无机碱的含量也有影响，推而广之，其实水分对任何物质的含量都有影响，即水分多了，其他物质含量就少了。
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