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主题：【第十四届原创】茶多酚提取单因素实验

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锦锦添花
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实验猫发表于：2021/10/11 14:10:48 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
维权声明：本文为Insp_a23526e5原创作品，本作者与仪器信息网是该作品合法使用者，该作品暂不对外授权转载。其他任何网站、组织、单位或个人等将该作品在本站以外的任何媒体任何形式出现均属侵权违法行为，我们将追究法律责任。
一、实验名称

茶多酚提取单因素实验

二、实验目的

进行单因素实验，考察料液比、超声温度、乙醇浓度、超声时间对茶多酚提取的影响，为后续正交试验奠定基础。

三、实验材料

（一）实验药品

绿茶、白茶、硫酸亚铁、酒石酸钾钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钾、无水乙醇

（二）实验器材

具塞锥形瓶、具塞试管、布氏漏斗、滤纸、移液管、容量瓶（10mL、25mL、100mL）、电子天平、超声波清洗器、紫外可见分光光度计、循环水式真空泵

四、实验步骤

1、称取绿茶、白茶各1.0g于具塞锥形瓶中。每组三次实验，取平均值。

2、依次考察料液比为：1:10 g/mL、1:20 g/mL、1:30 g/mL、1:40 g/mL、1:50 g/mL、1:60 g/mL，超声温度为30℃、40℃、50℃、60℃、70℃、80℃，乙醇浓度50%、60%、70%、80%、90%、100%，超声时间为10min、30min、50min、70min、90min、110min，进行超声。

4、超声结束后称重，根据结果加入损失的溶剂。

5、抽滤获得茶多酚提取液。

6、向茶多酚提取液中加入酒石酸亚铁溶液5mL，混匀后加磷酸缓冲液至刻度，混匀，放置10min获得目的样液。稀释5倍后，在紫外可见分光光度计550nm处测定吸光度，进行茶多酚提取率测定。

五、实验数据

图1料液比对茶多酚提取率的影响



图2 超声温度对茶多酚提取率的影响折线图



图3 乙醇浓度对茶多酚提取率的影响折线图



图4 超声时间对茶多酚提取率的影响折线图



六、实验分析

提取绿茶和白茶中茶多酚适宜料液比均为1:50 g/mL，适宜温度为70℃，适宜乙醇浓度分别为80%、90%，适宜超声时间分别为90 min和70 min。
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锦锦添花
Insp_a23526e5
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2021/11/3 9:35:22 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
简单介绍一下单因素实验的基本思路
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梁不凉
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2021/11/3 11:23:41 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该还可以考察更多的因素吧。
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手机版： 茶多酚提取单因素实验
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