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主题：【已应助】5009.34检测

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冰饼兵
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发表于：2022/06/25 23:09:46 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
在实际实验室检测中，对于部分本低含硫的脱水蒜制品、脱水萝卜丝、胡椒以及脱水辣根等辛辣食品，原始加工后，不添加任何添加，按国标检验方法检测，都有检出二氧化硫，但GB2760中此类物质二氧化硫不能添加，但又能检出，这种情况应如何处理？直接判不合格吗？但确实未添加，而且只有一个检验方法，怎么处理？请大家赐教！
推荐答案：dong3626回复于2022/06/27
正常的国家监督抽查，都是会考虑样本本底值的。如果出现这种情况下是可以进行申诉的。
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2022/6/27 9:54:29 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个方法是有限定使用范围的，市场监管总局办公厅出过一个公告，对于例行的市场监管执法做出明确规定，本方法不得应用于特定的食品分类检测二氧化硫，我们这里的香菇及其制品都排除在外面呢
林燚代表：
　　您提出的关于将海捕虾使用焦亚硫酸钠列入国家食品安全标准的建议收悉，现答复如下：
　　根据国家卫生计生委关于食品添加剂使用规定的公告（2016年第9号），食品添加剂焦亚硫酸钠允许用于鲜水产（仅限于海水虾蟹类及其制品）（食品分类号09.01）和冷冻水产品及其制品（仅限于海水虾蟹类及其制品）（食品分类号09.02），最大使用量为0.1g/kg（最大使用量以二氧化硫残留量计）。
　　感谢您对卫生计生工作的关心和支持。



                                                                           
                              国家卫生计生委
      2017年8月1日
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dong3626
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2022/6/27 11:05:38 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
正常的国家监督抽查，都是会考虑样本本底值的。如果出现这种情况下是可以进行申诉的。
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