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主题：【讨论】豆腐在食品中当之无愧

浏览0 回复32 电梯直达
yy_0324
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发表于：2019/03/25 12:58:07 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不同豆腐吃法不同，北豆腐适合煎炸、做馅。南豆腐适合凉拌、红烧、做汤。豆干是豆腐的再加工产品，它含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆皮含钙等多种矿物质，有助预防骨质疏松，促进骨骼发育。
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检测老菜鸟
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2019/3/25 14:27:17 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
喜欢豆腐脑，南北豆腐脑都爱。
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雾非雾
mcds
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2019/3/25 17:28:31 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
植物蛋白在人体内需要重构，没有动物蛋白的吸收利用率高。
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symmacros
jimzhu
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2019/3/25 18:13:34 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 检测老菜鸟(v3295053) 发表:
喜欢豆腐脑，南北豆腐脑都爱。
请问南北豆腐脑的差别是什么？
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yy_0324
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2019/3/25 18:22:41 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由symmacros(jimzhu)发表:
原文由 检测老菜鸟(v3295053) 发表:
喜欢豆腐脑，南北豆腐脑都爱。
请问南北豆腐脑的差别是什么？
南北豆腐脑的一些差别：豆腐脑的差别不是很大，原料都是大豆。南北豆腐有些有很大差别就是东北（吉林大都采用卤水点豆腐），南方大都采用硫酸钙点豆腐！
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检测老菜鸟
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2019/3/25 18:24:01 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表: 请问南北豆腐脑的差别是什么？
南边的豆腐脑甜的，加糖。北方的豆腐脑咸的，加卤
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mengzhaocheng
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2019/3/26 8:11:29 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
能够给人们补充蛋白质
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mengzhaocheng
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2019/3/26 10:02:31 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 检测老菜鸟(v3295053) 发表:
南边的豆腐脑甜的，加糖。北方的豆腐脑咸的，加卤
口味截然不同。
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emmalee07
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2019/3/26 10:26:25 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 检测老菜鸟(v3295053) 发表:
喜欢豆腐脑，南北豆腐脑都爱。
我喜欢咸口的
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检测老菜鸟
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2019/3/26 11:02:33 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
口味截然不同。
我两个都喜欢吃。
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检测老菜鸟
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2019/3/26 11:05:51 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
我喜欢咸口的
加卤的你那边也有吗，我是在河北，北京那边吃的。
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手机版： 豆腐在食品中当之无愧
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