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主题：【求助】样品前处理中乙腈和石油醚那一个更容易把脂肪也提取出来？

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sjzhang156
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发表于：2007/12/13 21:40:48 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
样品前处理经常会用到乙腈和石油醚来提取，可是这样都会提取出一些杂质，它们那个更容易提取脂肪？
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2007/12/13 23:50:47 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 sjzhang156 发表:样品前处理经常会用到乙腈和石油醚来提取，可是这样都会提取出一些杂质，它们那个更容易提取脂肪？

楼主，你好！样品前处理过程中的提取溶剂，目前有很多的方法在提取果蔬等含水量较高的样品时使用乙腈提取；而石油醚一般都是与极性溶剂如丙酮等混合提取的。脂肪提取最好还是使用石油醚或二氯甲烷进行提取。
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sjzhang156
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2007/12/14 8:55:18 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
谢谢啊，我是想提取鱼肉中的有机物，不想提取脂肪，不知道石油醚和乙腈在提取方面有什么差异吗？
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2007/12/14 8:59:19 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 sjzhang156 发表:
谢谢啊，我是想提取鱼肉中的有机物，不想提取脂肪，不知道石油醚和乙腈在提取方面有什么差异吗？

石油醚属于弱极性的试剂，而乙腈属于极性溶剂，在液相色谱分析中使用乙腈做流动相的比较多。石油醚沸点低，挥散比较容易。
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llscmary999
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2007/12/14 9:00:17 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
乙腈的极性要强于石油醚,如果是提取有机物的话用后者吧,大分子的有机物多为弱极性或非极性的.如果测农药的话用乙腈较好.
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happy水中月
lianlxh
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2007/12/14 9:07:32 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
农药提取也有用丙酮和石油醚的混合溶液拉提取，如果是用ECD检测的话，通过水洗可以除去丙酮。
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我在故我思
hotdoglet
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2007/12/14 12:44:06 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 sjzhang156 发表:谢谢啊，我是想提取鱼肉中的有机物，不想提取脂肪，不知道石油醚和乙腈在提取方面有什么差异吗？

不知道您提取的是哪些目标物有机物；如果是极性较弱的有机物如多氯联苯等，在提取过程中将脂肪一起提取出来是不可避免的，需要净化除去脂肪。
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