【讨论】有没有用液相做氨基酸分析的？

glory143

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2008/4/14 17:14:40 31楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

氨基酸总和比粗蛋白高的意思是这样的，打个比方说鱼粉中粗蛋白含量是60%，而氨基酸总和却达到70%，粗蛋白与氨基酸总和的比例关系是比较固定的，除了玉米蛋白粉等少数原料以外，基本是不会出现氨基酸总和高于粗蛋白含量的

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xuyouth

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2008/4/14 20:30:49 32楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

到底是不是偏高你自己可以做空白回收去确定；
但是我做的氨基酸一直都还可以就是用的试剂比较贵，不知道你们是用什么方法去做的，如果你是第一次做你一定要先验证自己的方法可行性;
做空白回收和加样回收，再做一下标准曲线就可以大概确定你的方法是否可行。

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liu999999

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2008/4/14 20:35:32 33楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

检查标准溶液浓度准确与否

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xuyouth

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2008/4/14 20:37:14 34楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

还有就是你可以通过多种方法比较，看看是哪里出了问题，对于你说的粗蛋白，好像我们一般是以定氮的方式做（我是做药品和食品的），而游离氨基酸一般是购买Waters衍生试剂（应该和你的一样吧）用HPLC做，效果好像都还不错，但没有比较过哪个高低的问题

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glory143

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2008/4/15 10:45:48 35楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 liu999999 发表:
检查标准溶液浓度准确与否

如何检查？

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kimlanzoo

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2008/4/15 11:36:29 36楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

能不能把你分析的条件方法什么的发个给我啊？正在找这方面的东东。
我的邮箱kimlanzoo_444@yahoo.cn

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jxlinsz

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2008/4/15 12:01:28 37楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

我认为还是水解底物出问题.前不久我做复合氨基酸中的氨基酸态氮的时也发生类似的问题.用水做稀释时,结果不正常,且比产品标示值大2-3倍.后改用黄酒做稀释,结果才正常.

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glory143

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2008/4/15 14:33:03 38楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 jxlinsz 发表:
我认为还是水解底物出问题.前不久我做复合氨基酸中的氨基酸态氮的时也发生类似的问题.用水做稀释时,结果不正常,且比产品标示值大2-3倍.后改用黄酒做稀释,结果才正常.

用黄酒？？？今天我也发现这个问题，就是最后上机液溶剂的问题，我用的标样的溶剂是0.1M盐酸，而样品液是水，这个影响很大吗？？如果样品上机液溶剂改用盐酸或者流动相，哪个更好一点？

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wang0224

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2008/4/15 14:42:31 39楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

液相应该是可以做的，但你说的偏高，是什么高，应该说清楚！

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我的8090

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2008/4/15 17:25:57 40楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

要不你用内标法操作看

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主题：【讨论】有没有用液相做氨基酸分析的？