主题：【讨论】农药污染与食品安全矛盾亟待解决，如何解决，请您出招！

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发表于：2008/05/07 17:34:42 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

悬赏金额：208积分状态：已解决

随着社会经济的不断发展人们生活水平的提高，应该说食品安全和环境可持续发展成为了一个热门的议题，大家对农产品的安全非常的重视，特别是对于自身的健康也是倍加关注。

农药是最重要的农业生产资料，它不仅涉及到粮食安全、农业生产安全，更重要的是关系到环境安全。

对于农产品质量安全我们政府主要是两个方面来做的，一个是从源头上来控制农药，包括它的生产、销售、使用，第二就是在农产品生产基地上加强管理，来保证生产出质量安全的产品。
从农药这方面我们主要是四项措施，一个是控制生产，从00年以来我们已经对23种高毒农药禁止使用，对21种农药进行限制使用，撤消了800多个高毒、高风险的登记；第二个就是强化培训；第三就是加快替代，选择一些高效的、低毒的、成本比较低的农药来替代这些高毒农药，第四就是加强监管，虽然已经是禁用了但市场需要去监管，

农产品质量监测也很重要，监测是起到一个震慑作用。

更重要的要从基地上开始，有机农产品、绿色农产品、无公害农产品，都强调要从源头抓起，采取一系列的措施来保证农产品的安全，主要是三位一体，一个是有机农业其二是绿色农业第三就是无公害农业，建立三位一体的监管体系。最重要的是要通过政府的行为来推动无公害生产，通过政府的投入、通过政府来加强监管，保证基地的无公害生产，保证基本的安全。这也是一个系统工程，就是要保证从田间到餐桌的整个的安全。所以除了对基地的建设外就是要对市场的监督，我们在市场上保证农产品批发市场百分之百的监测，在生产基地上有保证在市场上也要有保证，更重要是宣传、培训，健康的消费方式，在消费过程中对农产品的安全我们也是加强宣传，从基地到餐桌整个系统的管理实际上就是一个系统工程。

你对农产品食品安全和农药等农用化学品的使用、泛滥、污染、治理有什么看法；
如何促进解决之间的矛盾；
对食品安全检测有何影响；
请不惜笔墨，仁者见智！见者有份！

推荐答案：liu999999回复于2008/05/07

1.首先提高全社会农产品安全意识，尽量不购买来路不明的农产品；
2.建立严格的农产品市场准入制度，完善溯源体系；
3.建立严格的监督执法体系，执法主体明确，责任与权利到位；
4.建立政府补贴制度，降低安全农产品的生产与运输成本，真正使生产者安心，食用者放心。

补充答案：

QQ回复于2008/05/08

绝对得靠上级宏观力量

农民中才不会去选择什么农药
市面上面买什么他们就用什么
那个药厉害就用那个药
从不管这个要是不是有害
或者根本而不能不知道
或者知道了还在用、
他们没有很多的选择机会

没有污染的药可能会很贵
他们不愿买的

如果政府把那些有害的药全部清理出市场
哪么哪里还会有这些儿污染残留啊

teazhijian回复于2008/05/08

我国农药残留的污染情况主要还是与目前的国情相关，由于当前的农产品来源基本上还是农村的农户分散经营，没有形成规模化或大型农场生产，所以要从源头进行管理有一定的难度，主要是依靠市场的质量抽查和监控进行管理，但是监控力度始终有限，不可能面面俱到。
我想还是应该从普及农药应用科技方面入手，让农民了解使用农药的方法，浓度和农药的残留期，才能保障进入流通的农产品质量安全。

wangzhenggui回复于2008/05/10

禁止和限用某些高毒、高残留的农药，从根本上控制源头...这些个说起来容易做起来难。重赏之下必有勇夫，在巨大的利润利诱下，还是会有很多“勇夫”冒险去生产、销售这些高毒、高残留的农药。主要原因一是惩治的力度不够。大家说小偷可恶不？但是对这样可恶人群的惩治也只不过是罚罚款，或者拘留个十天、半月重则三年、五年的徒刑，如果是只要逮到就枪毙的话估计就没人去偷了，当然这种说法比较偏激，也只是为了说明要加大对这些个“勇夫”的打击力度而已；另一原因就是农民的意识问题，如果能做到让农民都不去买这些高毒、高残留的农药，从根本上掐断销路，也就能控制源头了。

chemsky回复于2008/05/19

窃以为，应该从污染源抓起，这才是根本的；我在做检测这一前，做过农药销售，知道虽然现在国家禁止使用高毒农药，但一些小农药公司为追求防治效果往往在普通的低毒农药中加入一些高毒农药作为隐性成分，当然那些大的国外农药公司像先正达，他们目前的很多农药新品种不仅毒性对动物很低，而且高效，像玉米田除草剂新产品“千层红”，还有拌种剂“适乐时”等，国内的农药公司真得好好学习一下了。检测毕竟只是一个监督的手段，而且某些物质靠我们现在的技术还很难检测。