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主题：【分享】端午节选购粽子“七不买”

浏览0 回复12 电梯直达
尐虎ル）ㄣ灬
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发表于：2008/06/08 21:46:16 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
端午节将至，街头巷尾已是粽子飘香。市民购买粽子时，怎样才能鉴别劣质粽子？食品专家提醒，识别粽子要细看。

　　首先，从外观上看，正常粽叶要经过高温蒸煮，颜色会发暗、发黄，不会出现青绿色；其次，从味道上看，被染色剂浸泡后的粽叶，煮熟后有淡淡的硫磺味；最后，被染色剂浸泡后的粽叶，经水煮后变绿，而正常粽叶煮后水呈现淡黄色。另外，在选购粽子时还要注意：不买流动商贩露天加工的粽子，不买标签内容不完整或字迹模糊的粽子，不买温度不达标的粽子，不买没有包装的速冻粽子，不买拆包零称的速冻粽子，不买粽叶鲜绿的粽子，不吃煮后颜色更鲜绿的粽子。相反，应该选择信誉度好的商家或卖场，认清知名品牌标识，看好冷柜温度必须达标，检查粽子包装完好且无破损，仔细阅读标签。如果是真空包装，还要查看是否有漏气或气鼓现象，如果有则不买。

　　专家还特别强调，要注意挑选新鲜的产品。如果购买后不能冷藏的，应及时食用。冷却的散装粽子买回家后，最好经再次烧煮后食用，尤其是一定要在沸水中煮热煮透，这样才吃得安全。对于一时没有吃完的粽子，一定要及时放进冰箱冷藏，切勿长时间放在外面。一旦发现有霉变或异味，千万不要再吃。

　　由于粽子多半是用糯米制作的，在食用中务必控制数量。老人、儿童不宜多吃，且应细嚼慢咽。有胆囊炎、胰腺炎和慢性消化道疾病的患者，也不宜多吃。对于糖尿病病人而言，赤豆粽和甜粽子不适合多吃。




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xiaodongxxd
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2008/6/8 21:50:31 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
沙发，多谢楼主分享！
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Last edit by xiaodongxxd
尐虎ル）ㄣ灬
cuiyanhu
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2008/6/8 22:25:25 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 xiaodongxxd 发表:
沙发，多谢楼主分享！

别光想着坐沙发啊,你觉的这样说对的对吗?还有什么问题没有注意到
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立静致远
christe
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2008/6/9 10:10:18 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
虽然是这样说，但很多人更愿意到例如市场的地方买，因为进了商场的肯定有一个保质期的问题，那是否又以为的有添加防腐剂呢？现在商场上的粽子也不是每种都有QS标志，都有生产日期的
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咸菜妞
lp080502
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2008/6/9 14:20:12 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
鼓励大家自己包粽子...
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roots
qq13527126
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2008/6/9 14:25:04 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
！～不买的解决办法就是！
！～自己动手。
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小鸟飞翔
tonyding
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2008/6/9 17:50:55 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我一个也不买，吃都不吃了。
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戈壁明珠
zongguitang
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2008/11/2 20:31:43 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我基本不吃买的粽子，自己包不就行了吗?
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aimee_cy
aimee_cy
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2008/12/8 13:05:21 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
还是自己包的放心
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wsy18
wsy18
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2008/12/8 13:58:27 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
很想自己包，就是做不好，只能尽量少吃了。
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穿越时空
fscmj
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2008/12/8 15:08:24 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 aimee_cy 发表:
还是自己包的放心

真是好天真烂漫,你可以保证你包的原料是安全的吗?你的原料全是自己种的吗?你可以保证你种的田中的土壤是没有污染物的吗?
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