主题:【求助】炒菜的锅生锈了,刷干净了,但我怕有看不见的部分铁的化合物成分,影响健康吗?

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小鸟飞翔
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铁锅烧菜可以补铁的。
同样的,铝锅使用要注意,选择合适的锅铲。


铝锅好像不建议被用来炒菜,因为铝吃多了会沉积在大脑中,使人痴呆,油条中因为有用到明矾(含铝),所以报道说吃多了也不好的。其实我很喜欢吃油条,这样只好少吃点了。


不是说有不用明矾的油条了么
jmlxping
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原文由 zhouyuhu 发表:
炒菜的锅生锈了,刷干净了,但我怕有看不见的部分铁的化合物成分,影响健康吗?

不要紧啊,中国人吃这样的锅都吃了几千年了哦.
anglesr
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咸菜妞
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原文由 tonyding 发表:
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铁锅烧菜可以补铁的。
同样的,铝锅使用要注意,选择合适的锅铲。


铝锅好像不建议被用来炒菜,因为铝吃多了会沉积在大脑中,使人痴呆,油条中因为有用到明矾(含铝),所以报道说吃多了也不好的。其实我很喜欢吃油条,这样只好少吃点了。


不是说有不用明矾的油条了么

肯德基安心油条.....不知道是不是真的
初学者&九点虎
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原文由 mcds 发表:
我觉得刷干净了,用开水烫一下就行了,就是可能有一点铁的氧化物也不是什么坏事,吃到肚子里如果能吸收了可以参与造血的,本来人就需要补铁的,不是还有什么补铁补血口服液吗?

关键是能吸收吗?
如果铁多,对人体是不是有害啊
jianqiangx
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原文由 zhouyuhu 发表:
炒菜的锅生锈了,刷干净了,但我怕有看不见的部分铁的化合物成分,影响健康吗?


我想不会影响建康的.
吃饱不饿
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原文由 tianooo 发表:
原文由 aizhou 发表:
都说铁锅比铝锅好


应该是的。
铝进入体内聚积在大脑附近,会使人变得迟钝。
在此,我建议大家,听装的啤酒最好少喝,因为铝罐听装啤酒的铝含量比瓶装的高出6~7倍。。。




我说我最近变得迟钝了呢,原来如此啊,我一直在喝易拉罐装的哈尔滨啤酒啊,那是我的家庭必备啊
wangyuxipp
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jiangjun1573
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因为铁是有益于身体的一种微量元素,而使用铁锅,可以使微量铁单质进入人体,与胃酸反应,生成可溶性的氯化亚铁,从而进入人体血液,使人不易患上缺铁性贫血。而铝锅熔点低,而且易于醋中醋酸反应生成化合态铝,有毒于人体。而合金锅因为是由合金制成,熔点低于纯金属,导热性能不佳,易造成能量浪费。
lkm666
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