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主题：【讨论】家里的盐变黄

浏览0 回复31 电梯直达
立静致远
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发表于：2008/08/15 12:30:08 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
昨天发现家里的盐变黄了，不知道是什么原因
盐是放在不锈钢的盛器的，盛器没有发现生锈的情况，一些都完好，就是盐变黄了，好象黄糖那种颜色，是什么原因呢？
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2008/8/15 12:37:23 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
你混合使用盛盐和其它物料如鸡精、红糖、胡椒粉等没有，盐吸水后溶化会使这些物品的颜色显现出来。
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活到九十 学到一百
wangboxzzjs
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2008/8/15 13:26:44 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可能是食盐中的抗结剂亚铁氰化钾造成的，亚铁氰化钾吸潮后见光容易分解成氢氧化铁，氢氧化铁呈红褐色 ，像铁锈的颜色，量少时比较像黄色。
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立静致远
christe
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2008/8/15 13:41:48 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wangboxzzjs 发表:
可能是食盐中的抗结剂亚铁氰化钾造成的，亚铁氰化钾吸潮后见光容易分解成氢氧化铁，氢氧化铁呈红褐色 ，像铁锈的颜色，量少时比较像黄色。


盐是单独盛放的，有盖子盖着，勺子也没有混用，我仔细看了下，和空气接触的没有变，应该是从里面或者从底部黄起来的，且盐还是比较干燥的

亚铁氰化钾是什么样的东西呢？
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穿越时空
fscmj
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2008/8/15 13:46:33 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该是受潮了,盐有水分了.
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消咳喘
rogersw
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2008/8/15 13:52:58 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食盐中加有碘，可能是受潮后型成了碘化物的原故。
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立静致远
christe
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2008/8/15 14:11:15 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wangboxzzjs 发表:
可能是食盐中的抗结剂亚铁氰化钾造成的，亚铁氰化钾吸潮后见光容易分解成氢氧化铁，氢氧化铁呈红褐色 ，像铁锈的颜色，量少时比较像黄色。


刚查了下 如果加了 亚铁氰化钾 的食盐应该是蓝色 不是黄色的
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roland2008
roland2008
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2008/8/15 14:14:28 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
只见过受潮的盐有变色的,干燥的没见过
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liu999999
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2008/8/15 14:32:54 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该是所含的微量元素如铁、锰的颜色。食盐在空气中被氧化，离子转化成高价形态而呈现的颜色。
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面对面想你
jackcong
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2008/8/15 14:38:11 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
关键问题这种现象很罕见，从来没看见变黄过，最好慎重，不要用了！
一般盐没问题，又没混进其它杂质，那就不要用了！
个人觉得是混进了杂质后受潮所致。
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小鸟飞翔
tonyding
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2008/8/15 14:40:04 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
鸡精受潮之后倒是黄色的。
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