主题:【讨论】七嘴八舌话食品安全第十五期-------中秋节谈月饼!

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中秋节快要到了,月饼生产厂家早已摩拳擦掌等不及了,行行色色的月饼也开始上市啦。
纵观最近几年,月饼行业可谓风波不断。几十万的天价月饼,不仅送房还送车,哪是给普通老百姓消费的?
南京冠生园陈馅月饼被央视曝光以后,整个月饼行业都受到了信任危机;
国家强制性标准GB19855《月饼》在这种情况下终于出台,其中对于实物和包装的比例进行了规定。
作为传统食品的月饼,花样也越来越多,但是如何保证月饼产品的质量也越来越受到重视。
本期话题请大家就以下几个方面展开讨论:
1.你知道“水果月饼”和“果味月饼”的区别吗?
2.八月十五一过,市场上的月饼就再也无人问津了,这些大量的月饼哪儿去了?如何保障回收的月饼合理利用?
3.你购买月饼有什么诀窍?碰到质量问题如何处理?
推荐答案:阳线回复于2008/09/03
中消协咨询专家提醒市民,所谓“无糖”月饼实际上只是不添加蔗糖、果糖等,只要月饼的外皮含有淀粉,就可能转化为葡萄糖而导致血糖升高。
补充答案:

atlas回复于2008/09/05

记者昨从武汉市邮政局获悉,依据今年新规,全球15个国家禁止收寄月饼,其他很多国家也有限制性规定。


  今年,法国、德国、泰国、瑞典、哥伦比亚、赤道几内亚、尼日利亚、乍得、喀麦隆、布隆迪、加蓬、埃塞俄比亚、苏丹、利比亚、缅甸15个国家明确规定禁止收寄中国月饼。其中,法国作为武汉伢主要的留学国家,往年不少家长往当地寄月饼。


  “今年很多国家都调整了邮寄月饼的要求,有不要猪肉和蛋黄馅的,有要求收件人提供入口证的,建议今年不要再向国外寄月饼了。”市邮政局一负责人说,今年已经拒收了不少这类邮寄业务。

熊猫宝宝回复于2008/09/02



1. 不是很清楚

2. 我们都是企业直接发送的..哪些月饼,不知道去哪?? 不要拿到赚黑心钱急可以

3. 没有自己购买月饼,都是企业发的,而且很多,还可以送亲戚...

我们这里,有桂香村食品,很有质量保证的...也没有碰到什么质量问题

才哥回复于2008/09/02



1,水果月饼应该有果味,但是果味月饼却没有水果,是这样吗?

2,这个问题不问还好,一问心里有点怕了,我也在疑惑。

3,从不购买,只吃单位发的,别人送的。

nnsss回复于2008/09/02

诀窍就是少买或不买

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熊猫宝宝
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1.你知道“水果月饼”和“果味月饼”的区别吗?
2.八月十五一过,市场上的月饼就再也无人问津了,这些大量的月饼哪儿去了?如何保障回收的月饼合理利用?
3.你购买月饼有什么诀窍?碰到质量问题如何处理?


1. 不是很清楚

2. 我们都是企业直接发送的..哪些月饼,不知道去哪?? 不要拿到赚黑心钱急可以

3. 没有自己购买月饼,都是企业发的,而且很多,还可以送亲戚...

我们这里,有桂香村食品,很有质量保证的...也没有碰到什么质量问题
才哥
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1.你知道“水果月饼”和“果味月饼”的区别吗?
2.八月十五一过,市场上的月饼就再也无人问津了,这些大量的月饼哪儿去了?如何保障回收的月饼合理利用?
3.你购买月饼有什么诀窍?碰到质量问题如何处理?


1,水果月饼应该有果味,但是果味月饼却没有水果,是这样吗?

2,这个问题不问还好,一问心里有点怕了,我也在疑惑。

3,从不购买,只吃单位发的,别人送的。
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1.你知道“水果月饼”和“果味月饼”的区别吗?
水果月饼中水果的含量必须达到一定的含量比例。水果用其它食品替代的月饼叫果味月饼。
2.八月十五一过,市场上的月饼就再也无人问津了,这些大量的月饼哪儿去了?如何保障回收的月饼合理利用?
实际还是都被厂家收回,把馅和皮分开再做成其它糕点了。连日本去年都发生类似这样的事。这个回收大家都是心知肚明,也没有部门管,不过在中国管也不见得能管好,主要还是食品安全意识不够,舆论监督也不得力。不像在国外快到期的食品就都是免费送给慈善机构的。
3.你购买月饼有什么诀窍?碰到质量问题如何处理?
月饼买正规厂家,大厂的质量要有保障些。还要看做的质量好不好。
月饼因为比较直观,一般不会碰到什么质量问题,如果真是碰到(比如馅已发霉等),那就要投诉商家,一定要个说法,
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novodisk
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本期话题请大家就以下几个方面展开讨论:
1.你知道“水果月饼”和“果味月饼”的区别吗?
2.八月十五一过,市场上的月饼就再也无人问津了,这些大量的月饼哪儿去了?如何保障回收的月饼合理利用?
3.你购买月饼有什么诀窍?碰到质量问题如何处理?



1.这两者还是有区别的,买的时候要加以区别,水果月饼里面应该有水果,果味月饼里一般没有水果,加的都是各种水果味道的添加剂而已。

2.对黑心厂家来说,肯定被回收了,继续做别的糕点,一点不能浪费,至于如何监管,其实只要处罚力度大大超过他们的回收成本就行了。

3.公司发一点,自己再买一点,买的时候都去超市或者老字号的连锁糕点屋,比如我这儿(天津)的好利来,质量还是有保证的。即使碰到质量问题,也能很快解决,毕竟超市和专卖店最重视信誉了。至于普通的农贸市场,问题比较多,需要更高的鉴别能力了,不过对于普通大众,都是圈外人,要想鉴别,很难,买的时候还要挑地方,这是最简单明智的办法了。
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石龙
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月饼是我国的传统食品了,由于商机很大,进入的门槛也低,所以必然会有黑心商家乘虚而入。这需要有关部门的监管力度加大管理了,对于消费者只能尽量购买正规产品。

1.你知道“水果月饼”和“果味月饼”的区别吗:前者是否为真正的水果,而后者采用添加剂。
2.八月十五一过,市场上的月饼就再也无人问津了,这些大量的月饼哪儿去了:听说做成鸡仔饼继续销售。
如何保障回收的月饼合理利用:跟踪监管,但往往很难监管。
3.你购买月饼有什么诀窍?碰到质量问题如何处理:购买长期信誉良好的品牌,有质量问题的话会寻求商家解决或报官。
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roots
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中秋节快要到了,月饼生产厂家早已摩拳擦掌等不及了,行行色色的月饼也开始上市啦。
纵观最近几年,月饼行业可谓风波不断。几十万的天价月饼,不仅送房还送车,哪是给普通老百姓消费的?
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作为传统食品的月饼,花样也越来越多,但是如何保证月饼产品的质量也越来越受到重视。
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1.你知道“水果月饼”和“果味月饼”的区别吗?
2.八月十五一过,市场上的月饼就再也无人问津了,这些大量的月饼哪儿去了?如何保障回收的月饼合理利用?
3.你购买月饼有什么诀窍?碰到质量问题如何处理?


!~买月饼也每什么诀窍!_我们在广州主要买象广州酒家/莲香楼的牌子!
!~还是相信老牌子!
面对面想你
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楼上的说得很不错!
我们公司的月饼都送到家里去了!
中秋节我们很少去买月饼的,基本上买点小酒,做几个小菜,坐在天台上,吹着秋天的凉风,望着无穷天宇,只能看见一片皎洁,聊些往事,碰杯到深夜……
happy水中月
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月饼是传统节日的食物,吃一点意思意思就可以了。它是高糖、高脂肪的食物,对人的身体健康没有好处
wangzhengno1
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每年都有好多月饼质量问题,弄得节过得都有些变味了,买月饼还是最好去一些老字号,大品牌了,毕竟有声誉在,不敢胡来
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