主题:【原创】乳品防腐剂的骗局

浏览0 回复29 电梯直达
初学者&九点虎
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随着人们生活水平的不断提高,乳与乳制品在人们日常生活中所占的比重也越来越大;论坛中最近对乳品的讨论也相当热烈,俺就针对乳品防腐剂的问题,和大家聊聊。
    最早乳品中添加的防腐剂主要是山梨酸钾和苯甲酸钠,后来制定了相应的国家标准进行检测,不容许添加这两种防腐剂,所以现在一般酸奶中是不含有这两种防腐剂的,所以商家在标示上也注明不添加任何防腐剂。
  正所谓道高一尺,魔高一丈。防腐剂更新的速度远远快于国家标准制定的速度。很多商家也深知这一点,所以,在乳品中添加国家标准没有列入检测范围的防腐剂,便可以在市场上照样撞骗。
  据我所知,现在乳品中普遍添加的防腐剂有两种,一种是那他霉素,一种的乳酸链球菌素,据相关文献报道,具有低毒啊,用量少啊,防腐效率高等有点,但不管怎么样,防腐剂就是防腐剂,明明添加了还要说不添加任何防腐剂,这是欺骗消费者的行为,是严重的欺诈行为,我谴责,强烈谴责,最强烈的谴责。但是,除了在这里发牢骚,还有什么办法了?
  所以,俺有以下建议
1 加强监管力度,在生产环节好好把关,禁止防腐剂的添加,这也是最有效但最不好操作的方法。
2 及时更新国家标准方法,让防腐剂无处藏身。虽说这这方面,我做了很多工作,开发出检测乳品中新型防腐剂—那他霉素的方法,但那只是研究,最多出几篇论文,不能上升到国家标准的高度,不具有权威性,所以,还需要大家的共同努力,来维护属于每个人的食品安全。

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活到九十 学到一百
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群众的眼睛是雪亮的,奉劝那些善于忽悠的企业别再弄那些愚蠢低级的骗人把戏了,想愚弄别人的人最终会被别人所愚弄!
baosend
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liu999999
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现在食品不加防腐剂的基本上没有了,除了罐头。
所以用不着相信厂家的过度宣传。
面对面想你
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初学者&九点虎
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原文由 wangboxzzjs 发表:
群众的眼睛是雪亮的,奉劝那些善于忽悠的企业别再弄那些愚蠢低级的骗人把戏了,想愚弄别人的人最终会被别人所愚弄!

群众的眼睛是雪亮的 ,话是没错,在雪亮的眼睛也不能看出里面有没有防腐剂啊
初学者&九点虎
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原文由 baosend 发表:
有关人员及时给曝曝光,让那些产品成过街老鼠。

谁敢呀
初学者&九点虎
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原文由 jackcong 发表:
是啊,不然他们的保质期怎么保障?

杀菌可以保障一大部分
sharkwein
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及时更新国家标准方法,让防腐剂无处藏身。虽说这这方面,我做了很多工作,开发出检测乳品中新型防腐剂—那他霉素的方法,但那只是研究,最多出几篇论文,不能上升到国家标准的高度,不具有权威性,所以,还需要大家的共同努力,来维护属于每个人的食品安全。


这个从行政管理的角度来看,我觉得国家可以参考国外的做法,统一制订食品添加剂的名单列表,规定哪些可以使用、那些不能使用,不要用标准的形式来管理,因为标准的出台比行政规定出来慢得多,行政管理可以根据需要来制定,不需要征求社会跟行各业的意见
阳线
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现在的标准没有禁止防腐剂在乳品中的添加,所以只要不超量、不超范围添加,并在配料表上标明具体的名称,就是合规的。
何当奇
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原文由 zhouyuhu 发表:
原文由 wangboxzzjs 发表:
群众的眼睛是雪亮的,奉劝那些善于忽悠的企业别再弄那些愚蠢低级的骗人把戏了,想愚弄别人的人最终会被别人所愚弄!

群众的眼睛是雪亮的 ,话是没错,在雪亮的眼睛也不能看出里面有没有防腐剂啊


就算看出来有防腐剂,又有什么法子呢?
政府部门不作为,老百姓只能自卫~
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