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主题：【讨论】七嘴八舌话食品安全第十八期-------从三鹿奶粉看我国食品安全检测手段

浏览0 回复58 电梯直达
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atlas
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2008/9/19 15:24:25 33楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 jackcong 发表:
嗯，就是人的问题了，三鹿这样的大集团，完全具备检测能力！而且我听说在好早以前，他们内部就知道有人发现了他们的产品有问题，但是没有引起重视，反而用不良的方式解决问题！


言下之意,三聚氰胺是奶农添加的!如是三鹿自己添加,且很大程度上如此,则仪器设备越先进,掺假手段越高明,所以良心与道德才是根本!
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业精于勤
qm-99
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2008/9/19 15:54:38 34楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
其实最主要的是一个全民食品安全意识,本事件根本的原因是人为的投放三聚氰胺,不是污染,三聚氰胺是食品中想不到会有的物质,今天我们解决了三聚氰胺,可起不到防范千万种其他与食品有毒物质的危险.所以,要提高食品生产相关人员的安全意识和良知.
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意境
junyuxinyan
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2008/9/19 16:51:21 35楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
至于仪器设备的配置，据我所知，就国家质管部门的话，应该已经是很强的了，LC-MS每个地区都会有（西部地区可能差些），甚至有些地方都没有利用起来。
  我觉着最关键的是在资源上有问题，国家标准的制定和管理，职能的梳理和执行。就在我们这次，我们根据需要申报了A公司的LC-MS，可是B公司得销售人员竟然威胁说要报他们的，而且还说他们与上面的关系好，是可以搞定的，倒时买到的不是我们报的不要怨他们，这真的让人感觉很郁闷，既然是这样还要让我们忙活什么呢？买东西最重要的是质优价廉，更重要的是适合自己用阿。其实正是都有这样的思想和事情的广泛存在，才导致国内的情况这么混乱，什么意想不到的都回发生，管理不到位，没有可信度阿！路漫漫呢！！！
    食品，多么敏感的方向阿，不能直接体现出来的住用行其它的方面又会怎样呢？
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平凡人
zhaoyt1979
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2008/9/19 19:52:58 36楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
感觉关系到民生的行业监管力度还应该加大，实行行业准入制，费强制推行。
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风之彩
juju11
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2008/9/19 20:10:25 37楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该参照国外的标准，建立我们自己的标准，然后厂家自己先检，地方质控部门不定期抽检（最好不是同一个地方的），上一级质控部门再抽样复检。应该由国家投入给检测机构配备检测仪器，且规定检测费用不能太高，最好有统一的定价。
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Last edit by juju11
woihan
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2008/9/19 20:35:23 38楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我觉得更关键的是国民的素质，就如病毒和杀毒软件，杀毒软件永远滞后于病毒，当真正没人制造病毒时，杀毒软件也就不那么重要啦！
这还需要我们食品人一起努力呀！
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ElderYu
yuzq46
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2008/9/19 21:46:21 39楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们实验室倒是有，可以检测三聚氰胺
可是最好还是开发出能用液相检测的更好的方法
普及
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羽香
shenyan1981
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2008/9/20 7:58:24 40楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
提高食品分析技术，是关键之事。
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中华潮
cf320125
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2008/9/20 8:26:25 41楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
健全检测手段和方法，确保食品健康
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lmgss
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2008/9/20 9:19:26 42楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
从目前来看，不是产品标准问题，也不是检测方法问题，更不是检测手段问题。是人的问题。有法不依，执法不严，这是最大的根本原因。
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