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主题：【求助】滑石粉的检验

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laxai
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发表于：2008/10/20 16:42:43 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看新闻上说有厂家往面粉里掺加滑石粉．它会引起口腔溃疡和其他症状．我这一段时间就老是口腔溃疡，所以想检验一下自己吃的面粉中是否有滑石粉．那位高手知道检验方法告我一声．
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2008/10/20 18:11:12 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
GB/T 15343-1994 滑石化学分析方法
http://www.instrument.com.cn/show/download/shtml/046754.shtml
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cwg000062
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2008/10/20 20:53:22 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
滑石成分主要是由硅，镁组成，含部分铁、钙。如果面粉里检出的硅，镁高，那有可能是加了滑石粉。另外有没有加石灰石的？它主要是含钙的。
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阳线
hzsunmoon
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2008/11/17 14:18:44 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 laxai 发表:
看新闻上说有厂家往面粉里掺加滑石粉．它会引起口腔溃疡和其他症状．我这一段时间就老是口腔溃疡，所以想检验一下自己吃的面粉中是否有滑石粉．那位高手知道检验方法告我一声．
GB/T 21913-2008 食品中滑石粉的测定
2008-11-01实施。
http://www.instrument.com.cn/show/download/shtml/077885.shtml
印象中滑石粉是可以作为食品添加剂的，但必须是食品级的滑石粉，使用的范围和使用量都不能超过GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》的规定。
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