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食品安全/营养与健康

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主题：【原创】如果讲食品安全，大家想知道点什么

浏览0 回复54 电梯直达

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十年自然

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2008/11/5 16:16:50 11楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 hzsunmoon 发表:
走科普的路线，从身边的人和事说起，从听众日常接触到的米、油、盐、酱、醋、肉、蛋、奶、菜的安全入手，用事例来展开，将基本原理穿插进去，介绍如何识别，家庭如何处理以减少食品污染带来的危害，但避免大篇幅地讲抽象的食品化学机理。
还有觉得辐照食品、转基因、食品过敏原的知识也可以讲一讲，听众应该也会有兴趣的。

同意。

有次给药监局系统的领导们讲课，绝大部分的都不是学食品的，你去讲一些太专业的东西，肯定是没人听的。就从身边的人和事说起，大家才有兴趣。

其实百家讲坛就是一个很好的例子，只不过咱到不了那个水平。

继续教育么，也别指望能学到些什么真正的东西。就当是科普宣传呗。

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社区=冬季=

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2008/11/5 16:35:26 12楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

食品知识比如厨房窍门
给大家推荐几个做菜的妙招，保证他们听不够，而且讨论火热

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中华潮

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2008/11/5 16:36:00 13楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

老百姓怎样分辨添加了有害物资的食品

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jackfang

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2008/11/5 16:37:01 14楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

多说些危害人民大众的例子...教人们怎么预防及自救...不说空的虚的...来点干的

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happy水中月

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2008/11/5 16:45:16 15楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 lylsg555 发表:
食品知识比如厨房窍门
给大家推荐几个做菜的妙招，保证他们听不够，而且讨论火热

自己都不会做菜，还讲给别人听，到时候不知道谁是主讲了就

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lr2008_ongi

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2008/11/5 16:57:52 16楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

我们所吃的东西里面，加的添加剂是否对人有害。累计多少会是什么？

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围威伟

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2008/11/5 17:08:04 17楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

引用：[
早上醒来，先用二甘醇超标的田七牙膏刷牙，再用发臭的蓝藻水洗脸，给儿子冲一瓶添加三聚氰胺的三鹿奶粉，自己喝杯黑作坊的豆浆，吃几个硫磺熏白了的馒头，或者是废纸箱当肉馅的包子，就点儿废旧油漆桶里腌的榨菜，包里放个安徽人05年的粽子（上班饿了吃），吃饱喝足，出门，深吸一口富含PX的空气，到断成两截的九江大桥上溜溜腿儿，找找白娘子和许相公在断桥的感觉。
> 中午跟同事一起到肯德基吃顿苏丹红炸鸡，喝了杯苯超标的可乐。下午给朋友打电话，就听见她哭哭啼啼，大约是炒股炒赔地，约她出来到新开的菜馆吃顿地沟油炒的菜，来一盘避孕药催大的香辣鳝鱼，再来一盘臭水沟捞来的麻辣龙虾，还有个农药高残留的清炒菠菜，老板上一杯重金属超标100倍的碧螺春茶，再喝点含甲醛的啤酒……，算帐的时候168(太黑了，还不打折）吉利，老板又找回了一张假币。
> 回家的时候被宝马撞倒，太幸运！得让丫出点血，所以躺着不动，一睁眼，看宝马调回头来碾压……以史无前例的速度爬起来跑掉。
> 回家。要睡觉的时候，被刚装修完的赠品甲醛呛得眼泪直流，只好把脑袋蒙到黑心棉被子里。想起房子还有四十万贷款加利息，辗转反侧到天半亮都没眯。实在活不下去了,找安眠药吃了一瓶，等了半天还没S，打个嗝，怎么是糯米粉的味道！

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