主题:【讨论】农产品样品处理问题

浏览0 回复16 电梯直达
realtiger
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
原文由 rljcs 发表:
原文由 haigemeng 发表:
大家做农残,干品(比如干香菇等等)如何处理呢,是按一定比例复水,还是直接按干品重量来计算?
还有做一些带皮的水果,比如荔枝、柑橘、蜜柚等,是只取可食部分,还是皮带肉一起检测?日本好像要求荔枝的检测要去核带壳,不知道其他产品如何规定

应该是先称重,再考虑复水.不可食的部分去掉.

先称重,再复水,是合理的。
欧盟农残规范 里面应该有详细要求
YIQIFENXI
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
这个一般都是按照标准来的,只要在检测报告中说明就应该没有问题了吧?
sharkwein
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
我们通常根据检测目的来决定样品的检测部位,果核、果肉、果皮都有可能分别或者组合测定
187025577
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
中华人民共和国农业部行业准则-农药残留试验准则NY/T 788-2004中的附表中有详细规定.
雾非雾
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
原文由 猫(watericecat) 发表:
原文由 mcds 发表:
原文由 haigemeng 发表:
大家做农残,干品(比如干香菇等等)如何处理呢,是按一定比例复水,还是直接按干品重量来计算?
还有做一些带皮的水果,比如荔枝、柑橘、蜜柚等,是只取可食部分,还是皮带肉一起检测?日本好像要求荔枝的检测要去核带壳,不知道其他产品如何规定


我们做时干品在处理要加适量水浸泡的。荔枝带壳去核,花生带壳,毛豆带壳。


为什么要带壳做?壳又不吃……


有人吃花生和毛豆是用嘴咬去壳的,所以要带壳做。
DeeperBlue
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
带不带壳,去不去核。这个恐怕一直争议不休。就象茶叶,有些人主张测茶汤,但目前一般还是测干茶。
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
品牌合作伙伴