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食品安全/营养与健康
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主题：【讨论】七嘴八舌话食品安全第二十期-------辐照食品对人体有害吗？

浏览0 回复63 电梯直达
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2008/11/20 8:20:24 41楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊


辐照食品对人体无害

　　我们平常吃的脱水食品、干货、冻品等都是辐照食品。有些人担心这些食品带有放射性问题。中国农业大学食品学院副教授何计国解释说，经国内外２０多年来的大量研究证明，这种辐照食品是安全可靠的，对人体完全无害，而且还是很有前途的一种食品防腐的保藏方法。经过照射的食品，不会产生放射线，对营养素的破坏很少，不产生任何有毒物质，也没有残留的有害物质。
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平凡人
zhaoyt1979
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2008/11/20 13:23:57 42楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不知道有没有副作用，不过好像出口的大蒜是辐照食品，自己也不知道吃到过辐照食品没。
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高卧东山
littlewing
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2008/11/20 13:31:15 43楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
又不会使食物变成放射源，似乎没什么好担心的
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iqnet
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2008/11/20 14:25:17 44楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可能有，因为辐照可以造成分子断裂，造成产品的一些性状发生变化。
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jxqjxq
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2008/11/20 15:11:45 45楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我觉得不安全，还是少吃为好，病从口入
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ylg2008
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2008/11/20 15:13:21 46楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
目前应该缺乏科学的试验数据吧
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遨翔的岁月
luer
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2008/11/20 18:51:44 47楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
生活中确实已经出现了好多种辐射食物了。
有没有更可以信服的资料说明，其有利或有害。
目前个人观点，均有。
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phoebe26
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2008/11/21 20:01:05 48楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
第一次听说辐照食品，有疑惑的是象花生马铃薯之类的食品用辐照保存，不知费用会不会太高？
假如这项技术得以广泛应用，r射线、x射线或电子束的监管不利，会不会对人类的生命安全产生威胁？
辐照食品真的安全吗？还是....怕怕..
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醋样女人
huankesuo
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2008/11/21 23:03:07 49楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我觉得辐照食品就跟转基因食品一样，在目前阶段未发现什么不良的人体反应，但是谁也不敢保证它没有危害。我们三鹿奶粉事件中可以看出，现在我国对食品的检测技术和检测项目所规定的范围还很有限，不属于检测范围的项目，基本没人检测，就如三聚氰胺一样。所以这件事情还是不能下定论。
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晓曦
ziluonan83
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2008/11/24 17:39:37 50楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我原来也没听说过辐照食品，第一次了解，不过看了楼主的相关介绍，我认为还是比较安全的，况且什么东西都是有利有弊的，所以大家也不要杯弓蛇影，
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