主题:【转帖】食品中可能违法添加的非食用物质名单(第二批)

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序号
  名称
主要成分
可能添加的主要食品类别
可能的主要作用
检测方法

1
  皮革水解物
  皮革水解蛋白
  乳与乳制品含乳饮料
  增加蛋白质含量
  乳与乳制品中动物水解蛋白鉴定-L(-)-羟脯氨酸含量测定(检测方法由中国检验检疫科学院食品安全所提供。联系方式: Wkzhong@21cn.com
2
  溴酸钾
  溴酸钾
  小麦粉
  增筋
  GB/T 20188-2006 小麦粉中溴酸盐的测定 离子色谱
3
  β-内酰胺酶(金玉兰酶制剂)
  β-内酰胺酶
  乳与乳制品
  掩蔽抗生素
  液相色谱法(检测方法由中国检验检疫科学院食品安全所提供。联系方式: Wkzhong@21cn.com)
4
  富马酸二甲酯
  富马酸二甲酯
  糕点
  防腐防虫
  气相色谱法(检测方法由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所提供)



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