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主题：【求助】关于水发水产品中甲醛限量问题

浏览0 回复8 电梯直达
宝宝熊
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发表于：2009/03/17 16:49:42 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
各位大侠：

请教一个问题：
按照卫生部《关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》的通知》，水产品中工业甲醛是可能违法添加的非食用物质。
也就是说不得检出了。

但是，农业部标准《无公害食品水发水产品》NY5172-2002中规定的甲醛限量是10mg/kg。

问题来了，如果水发水产品中检出甲醛，该怎么办？

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2009/3/17 16:58:14 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
沙发为什么多用甲醛啊请高手指教一下
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chemistryren
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2009/3/17 19:18:18 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yuhang96021 发表:
沙发为什么多用甲醛啊请高手指教一下

甲醛防止食物腐败.福尔马林就是40%的甲醛水溶液.
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baosend
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2009/3/18 9:22:21 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
为了老百姓的健康，按卫生部的通知枪毙它。
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sqcdcyong
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2009/3/18 10:12:42 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 209838844 发表:
各位大侠：

请教一个问题：
按照卫生部《关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》的通知》，水产品中工业甲醛是可能违法添加的非食用物质。
也就是说不得检出了。

但是，农业部标准《无公害食品水发水产品》NY5172-2002中规定的甲醛限量是10mg/kg。

问题来了，如果水发水产品中检出甲醛，该怎么办？


这就是职能部门过多的问题。甲醛的危害大家都知道。所以说应该不得检出。
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活到九十 学到一百
wangboxzzjs
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2009/3/18 17:18:36 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
10mg/kg是方法的检出限，小于10mg/kg时可视为未检出。
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fishyuping
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2009/3/18 18:21:12 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wangboxzzjs 发表:
10mg/kg是方法的检出限，小于10mg/kg时可视为未检出。

观点一致！
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jhq014
jhq014
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2013/8/8 9:42:00 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
NY 5172方法的检出限是5mg/kg,
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Ins_1a0131d3
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2021/3/9 14:02:03 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
那个10不能算限值，方法的检出限就是10，10以下就是未检出
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手机版： 【求助】关于水发水产品中甲醛限量问题
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