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主题：【讨论】乳制品出台标准的难点在哪里？

浏览0 回复16 电梯直达
老多_小多
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发表于：2009/03/19 08:51:59 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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乳品行业为何问题频出呢？除了个别厂家、供奶户职业道德缺失外，行业标准的落后造成的监管失位也是一大原因。国际奶业技术标准体系由四大类标准组成，即基础标准、工艺过程标准、产品标准和检验方法标准。目前我国奶业的国家标准约为250个，主要是产品标准和检验方法标准，基础标准和工艺标准几乎是空白，与食品安全日益强调的“不依赖于检验结果把关、更注重过程控制”的ISO、HACCP等质量管理理念相差甚远。
乳制品出台标准的难点又在哪里？
推荐答案：sxdjj回复于2009/03/19
不是标准的问题，有标准就能制约奶厂了吗，这相当于有法律就没有犯罪分子了吗，是一样的，关键在于怎么约束。
补充答案：

无名回复于2009/03/19




在于企业的道德心，在于企业的作为
而靠完善的制度控制，也要完善监管机制，另外当局更加重要的事情在于提高企业的社会责任心！

面对面想你回复于2009/03/19

正如我们老板说得那样，如果一个企业当当把赚钱看成最终目的，不会有大器的！把做企业看成是神圣的使命，推动一个行业的发展，或者是把振兴中国经济看成是最终使命！

阿峰回复于2009/03/19

最大的难点是专业人员违背良心做事，还不一定收到惩罚。

whkyi回复于2009/03/19

乳制品的标准会出台吗？出台了生产商会去遵守吗？太多的形式与为了检查而生产的方式，都是“进口”的东西，却有人愿意昧着良心，现在标准不是最重要的，我看人心才是最重要的。

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2009/3/19 8:58:58 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不是标准的问题，有标准就能制约奶厂了吗，这相当于有法律就没有犯罪分子了吗，是一样的，关键在于怎么约束。
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无名
lotus_sum
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2009/3/19 10:43:15 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 sxdjj 发表:
不是标准的问题，有标准就能制约奶厂了吗，这相当于有法律就没有犯罪分子了吗，是一样的，关键在于怎么约束。



在于企业的道德心，在于企业的作为
而靠完善的制度控制，也要完善监管机制，另外当局更加重要的事情在于提高企业的社会责任心！
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面对面想你
jackcong
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2009/3/19 10:46:34 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
正如我们老板说得那样，如果一个企业当当把赚钱看成最终目的，不会有大器的！把做企业看成是神圣的使命，推动一个行业的发展，或者是把振兴中国经济看成是最终使命！
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阿峰
zhyan
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2009/3/19 11:00:00 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
最大的难点是专业人员违背良心做事，还不一定收到惩罚。
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whkyi
whkyi
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2009/3/19 11:33:09 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
乳制品的标准会出台吗？出台了生产商会去遵守吗？太多的形式与为了检查而生产的方式，都是“进口”的东西，却有人愿意昧着良心，现在标准不是最重要的，我看人心才是最重要的。
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小鸟飞翔
tonyding
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2009/3/19 11:36:37 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
标准总会有滞后，关键还是良心
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tutm
tutm
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2009/3/19 11:54:33 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
乳制品出台标准的难点除了技术原因，估计还有更大的利益问题在其中！
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太白金星
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2009/3/19 11:56:45 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
在与毒性试验研究滞后，大众成料试验品。
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老万
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2009/3/19 13:12:06 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 sxdjj 发表:
不是标准的问题，有标准就能制约奶厂了吗，这相当于有法律就没有犯罪分子了吗，是一样的，关键在于怎么约束。

这个很有道理
不过有标准总比没有好，毕竟犯法了可以有法可依的追究相关的责任
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taiankeruiyiqi
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2009/3/19 15:21:19 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
制度应该跟上！企业做产品也要加良心！
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