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主题：【转帖】工商部门提醒：夏季慎食街头卤菜

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沙漠之舟
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发表于：2009/05/18 14:49:32 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
夏季气温高、湿度大，高温高湿的环境为各类病菌的滋生繁殖创造了条件，也给食品安全带来了隐患。为此，宁夏回族自治区工商部门提醒广大消费者，夏季慎食街头卤菜。

    据工商部门介绍，街头卤菜摊点大都经营条件差，没有相应的降温、灭菌设施，在夏季高温下，卤肉、凉拌菜一般３个小时就可能发生变质，而一旦出现食品安全问题街头摊主可能会一走了之，难以追究责任。此外，街头卤菜通常会滥用色素、亚硝酸盐等添加剂，使酱卤肉颜色鲜亮，吸引购买者，消费者食用后轻者可能会给身体带来慢性危害，重者可能会发生食物中毒。
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2009/5/18 18:49:38 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
哇，你是不是宁夏人，我是。你提醒得很对，有时候我们还真不注意呢。谢谢！
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mcds
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2009/5/18 19:37:24 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
存在微生物超标，病死肉的情况。确实很让人不放心。
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wsy18
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2009/5/19 11:26:24 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
从来不食街头卤菜，不敢买。
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sanking9
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2009/5/19 11:47:25 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
感謝提醒! 夏季是微生物的溫床;各類病菌活動力特強,注意衛生以免病從口入.
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2009/5/19 11:50:21 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
夏季很多东西都要慎食.温度高食品类都不宜放久.
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symmacros
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2009/5/19 12:20:00 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
夏季或天气温度较高时，熟食很易变质。有时甚至在大超市购买，也有看看闻闻有无质量改变，街头卤菜更不要讲很难保证卫生条件。
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roland2008
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2009/5/19 12:27:53 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
街头的卤菜、烧烤、麻辣烫均要敬而远之！
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ydp
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2009/5/19 20:21:45 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
卤菜好吃，就是卫生不让人放心
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ydp
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2009/5/19 20:24:30 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
卤菜好吃，就是卫生不让人放心
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pfz1985
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2009/5/23 8:20:32 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
提醒的好，要注意
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