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食品常规理化分析

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主题：【竞猜】食品检验常用器皿(1)----猜名称，得积分(已公布全部答案)

浏览0 回复85 电梯直达

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逆水寒

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2009/7/22 14:00:29 62楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

大家猜猜看是什么的手机照的效果不好请原谅

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hiei

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2009/7/22 14:04:13 63楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 1226 发表:

大家猜猜看是什么的手机照的效果不好请原谅

没有见过，也是一种坩埚吗？

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逆水寒

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2009/7/22 14:12:46 64楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

也是一种坩埚还很厚厚度和瓷坩埚差不多

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suzang

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2009/7/22 14:17:26 65楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

图一：
名　　称：称量皿。第一、二个：铝制称量盒，第三个：玻璃称量瓶
用　　途：玻璃称量瓶能耐酸碱,不受样品性质的限制,故常用于干燥法.铝质称量盒质量轻,导热性强,但对酸性食品不适宜,常用于减压干燥法。
注意事项：不可盖紧磨口烘烤，磨口用原配。
图二：
名　　称：瓷坩埚
用　　途：可耐热1200度左右，适用于K2S207等酸性物质熔融样品。一般不能用于以Na0H、Na202、Na2CO3等碱性物质作熔剂熔融，以免腐蚀瓷坩埚。瓷坩埚不能和氢氟酸接触。瓷坩埚一般可用稀HCl煮沸清洗涤

数字是如何固定上：用玻璃铅笔或记号笔，较固定的可用油漆或墨水写上，烧过后，字迹就可留在上面。
图三：
名　　称：银坩埚
用　　途：银能耐碱，常用于熔融氢氧化钾或氢氧化钠时
注意事项：银的熔点为960.8℃，故使用温度不得超过750℃。所以不能在酒精喷灯上直接加热。在高温加热时，银坩埚表面易生成一层氧化银薄膜，因而不能用于灼烧沉淀。
银坩埚对碱性熔剂（如NaOH、KOH等）有较好的耐腐性，因此可用苛性碱熔剂熔样，但熔融时间不要超过30分钟。
在熔融状态下，锌、锡、铅、汞等金属形成的盐会对银坩埚变脆，因此，含有这些化合物的样品不能用银坩埚熔样。
在银坩埚内，不能分解或熔融含硫较多的样品，因银很易与硫生成硫化银。
银易熔于酸，所以，浸出熔融物时，应先用水浸出，再用少量稀酸（1＋20的HNO3或1＋5的HCl）洗净坩埚。

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