主题:【求助】食品级氧化镁

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huaibeijiayuan
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各位谁有食品级氧化镁的检测方法
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各位谁有食品级氧化镁的检测方法



氧化镁还能吃啊?????晕死了

哪类食品添加氧化镁啊?????
阳线
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原文由 watericecat 发表:
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各位谁有食品级氧化镁的检测方法



氧化镁还能吃啊?????晕死了

哪类食品添加氧化镁啊?????
食品级与食品不是同一个概念,所以与能不能吃无关。
食品添加剂包括食品工业用加工助剂(processing aid),按GB 2760-2007给出的定义,它们是“保证食品加工能顺利进行的各种物质,与食品本身无关。如助滤、澄清、吸附、润滑、脱模、脱色、脱皮、提取溶剂、发酵用营养物质等。”
如盐酸、氢氧化钠等都属于这一类,必须是被批准列入许可名单的,达到食品加工所要求的质量标准。
阳线
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原文由 huaibeijiayuan 发表:
各位谁有食品级氧化镁的检测方法
我还没有找到国内的相应标准。
FAO/WHO下设的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)有一个食品级氧化镁(Magnesium oxide)标准,我发到国外标准版了。
网址:http://www.instrument.com.cn/bbs/shtml/20090803/2037388/

美国FCC Ⅴ一定也有氧化镁标准,你可以查一下。
huaibeijiayuan
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